Omschrijving
- Pakket voor het maken van een ovengerecht met knolselder
- met 0,5% kruidenmix
Inhoud en gewicht
1.267 Gram
- Portiegrootte:
- 523 gram
- Aantal porties:
- 4
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: 47% aardappel, groente (28% knolselderij, 10% ui, 0, 5% knoflook), 14% rode appel, specerijen (o.a. mosterd), zout, tijm, zonnebloemolie. Waarvan toegevoegde suikers 0, 2g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0, 26g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Selderij, Mosterd
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 515 kJ (123 kcal) |
| Vet | 6,9 g |
| waarvan verzadigd | 3 g |
| waarvan onverzadigd | 3,3 g |
| Koolhydraten | 8,4 g |
| waarvan suikers | 1,7 g |
| Voedingsvezel | 1,8 g |
| Eiwitten | 6 g |
| Zout | 0,48 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud pakket:
- ½ knolselder
- 1 rode appel
- 6 kruimige aardappelen
- 1 ui
- 1 knoflookteen
- zakje kruidenmix
- Zelf toevoegen:
- 40 g boter
- 200 ml melk
- 500 g varkens- en rundgehakt
- 20 g paneermeel
- 1 el (olijf)olie
- 100 ml water
- Bereiden:
- 1. Maak de groente en het fruit schoon. Schil de knolselder en snijd in stukjes. Verwijder het klokhuis uit de appel en snijd in stukken. Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- 2. Doe de aardappelen in een pan en voeg water toe tot deze net onderstaan. Breng aan de kook en laat 20-25 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan. Giet af, laat uitstomen en stamp fijn met een pureestamper.
- 3. Meng 30 gram boter, 200 ml melk en de kruidenmix door de aardappelpuree en verwarm kort.
- 4. Verhit de overige boter in een pan op middelhoge temperatuur. Voeg de knolselder, appel en 100 ml water toe en laat 20-25 minuten zachtjes stoven met de deksel op de pan. Voeg indien nodig extra water toe. Plet het geheel grof.
- 5. Verwarm de oven voor op 180°C.
- 6. Verhit 1 eetlepel olie in een pan en bak hierin het gehakt in 5 minuten gaar op hoge temperatuur.
- 7. Voeg de ui en knoflook toe en bak 3 minuten op hoge temperatuur.
- 8. Schep het gehakt in een ovenschaal, schep hierover de gestoofde knolselder en appel en dek af met de aardappelpuree.
- 9. Bestrooi met paneermeel en bak 30-35 minuten in de oven.
- TIP: Roer voor een romige puree 1 eigeel door de puree.
- VEGA(N)TIP: Vervang het gehakt door 400 g fijngesneden champignons of 400 g linzen.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na aankoop bewaren in de koelkast.
Herkomst
Land van oorsprong: zie bovenzijde. Klasse: 1.
