Rabarbercrumble met muesli

Zachte, friszoete rabarber onder een crunchy laagje. Dat wil je de hele dag wel eten!

405 kcal

10 min. bereiden, 20 min. oventijd

3.2/5

(112)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 400 gram verse rabarbers

  • 200 gram extra jam aardbei-rabarber

  • 100 gram krokante muesli noten

  • 2 eetlepel pompoenpitten

  • 50 gram ongezouten pecannoten

  • 20 gram ongezouten roomboter

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (15 x 20 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenbrunchontbijtnagerechtlente

Ook te zien in

2016 nr. 05 - Eet de lente

2014 nr. 04 - We love lente

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de rabarber in stukken van 2 cm. Meng de rabarber met de jam in een steelpan en verwarm 5 min. op hoog vuur. Roer niet te veel. Schep het rabarbermengsel in de ingevette ovenschaal.

  2. Meng de muesli met de pompoenpitten en pecannoten en verdeel over de rabarber. Verdeel de boter er in kleine blokjes over.

  3. Bak ca. 20 min. in de oven.

  • combinatietipLekker met crème fraîche, Griekse yoghurt, magere kwark of vanille-ijs.
  • serveertipOok lekker als luxe ontbijt- of brunchgerecht

  • Rabarber-mueslicrumble

    Instructievideo - 01:19 min.

  • Rabarber bereiden

    Instructievideo - 01:54 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie405 kcal

koolhydraten49 g

natrium11 mg

eiwit6 g

vet19 g

waarvan verzadigd5 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Rabarbercrumble met muesli

Zachte, friszoete rabarber onder een crunchy laagje. Dat wil je de hele dag wel eten!

nagerecht

4 personen

405 kcal

10 min. bereiden

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de rabarber in stukken van 2 cm. Meng de rabarber met de jam in een steelpan en verwarm 5 min. op hoog vuur. Roer niet te veel. Schep het rabarbermengsel in de ingevette ovenschaal.

  • Meng de muesli met de pompoenpitten en pecannoten en verdeel over de rabarber. Verdeel de boter er in kleine blokjes over.

  • Bak ca. 20 min. in de oven.

combinatietip:Lekker met crème fraîche, Griekse yoghurt, magere kwark of vanille-ijs.

serveertip:Ook lekker als luxe ontbijt- of brunchgerecht

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

400 g verse rabarbers

200 g extra jam aardbei-rabarber

100 g krokante muesli noten

2 el pompoenpitten

50 g ongezouten pecannoten

20 g ongezouten roomboter

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (15 x 20 cm)