Sperziebonen met gegrilde romaatjes

De gegrilde tomaatjes hebben wél die grillsmaak, maar zijn ook nog lekker zacht

200 kcal

20 min. bereiden

2.7/5

(27)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 600 gram verse sperziebonen

  • 250 gram romaatjes

  • 1 sjalot

  • 0.5 eetlepel vloeibare honing

  • 2 theelepel gedroogde dragon

  • 2 eetlepel witte wijnazijn

  • 5 eetlepel extra vierge olijfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijglutenvrijvegetarischzonder vlees/vismediterraansaladebijgerechtwat eten we vandaaglentezomergrillenslank

Ook te zien in

2014 nr. 06 - 't Lekkerste van de wereld

Aan de slag

  1. Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen, maar laat het puntje zitten. Kook de bonen in 7 min. beetgaar. Verhit ondertussen de grillpan zonder olie of boter. Gril de romaatjes 4 min. tot er zwarte vlekjes op komen. Keer regelmatig.

  2. Snipper de sjalot heel fijn. Klop met de honing, dragon, azijn en olie tot een dressing. Giet de sperziebonen af. Schep de dressing erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Leg de romaatjes op de bonen.

  • combinatietipLekker met gegrilde kip en gebakken aardappelen.

  • Ui snipperen

    Instructievideo - 00:52 min.

  • Sperziebonen schoonmaken

    Instructievideo - 00:22 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie200 kcal

koolhydraten12 g

natrium30 mg

eiwit4 g

vet14 g

waarvan verzadigd2 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Sperziebonen met gegrilde romaatjes

De gegrilde tomaatjes hebben wél die grillsmaak, maar zijn ook nog lekker zacht

bijgerecht

4 personen

200 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen, maar laat het puntje zitten. Kook de bonen in 7 min. beetgaar. Verhit ondertussen de grillpan zonder olie of boter. Gril de romaatjes 4 min. tot er zwarte vlekjes op komen. Keer regelmatig.

  • Snipper de sjalot heel fijn. Klop met de honing, dragon, azijn en olie tot een dressing. Giet de sperziebonen af. Schep de dressing erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Leg de romaatjes op de bonen.

combinatietip:Lekker met gegrilde kip en gebakken aardappelen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

600 g verse sperziebonen

250 g romaatjes

1 sjalot

½ el vloeibare honing

2 tl gedroogde dragon

2 el witte wijnazijn

5 el extra vierge olijfolie

Dit heb je nodig