Garnalen-groentepappardelle & tomatensaus
Italiaanse klassieker met een Grieks tintje: verkruimelde feta.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 300 g pappardelle (pasta)
- 2 el traditionele olijfolie
- 900 g diepvries gegrilde groenten (pak 450 g)
- 2 tenen knoflook
- 300 g diepvries rauwe gepelde roze garnalen
- 690 ml gezeefde tomaten (passata di pommodoro)
- 100 g feta
Advertentie
Bereiden
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Verhit de olie in een hapjespan en bak de gegrilde groenten 7 min. Snijd de knoflook fijn.
- Voeg de garnalen en de knoflook toe aan de groenten en bak nog 3 min.
- Voeg de passata toe en verwarm nog 2 min.
- Giet de pappardelle af. Schep de saus erop en verkruimel de feta erover. Serveer direct.
Knoflook snijden
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 640 kcal
- eiwit 33 g
- koolhydraten 74 g
-
vet 21 g
waarvan verzadigd 7 g - natrium 1.365 mg
- vezels 13 g
Ook te zien in
Garnalen-groentepappardelle & tomatensaus
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Garnalen-groentepappardelle & tomatensaus
- 300 g pappardelle
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- 2 el traditionele olijfolie
- 900 g diepvries gegrilde groenten
- 2 tenen knoflook
Verhit de olie in een hapjespan en bak de gegrilde groenten 7 min. Snijd de knoflook fijn.
Knoflook snijden
Instructievideo
00:57 min.
- 300 g diepvries rauwe gepelde roze garnalen
Voeg de garnalen en knoflook toe aan de groenten en bak nog 3 min.
- 690 ml gezeefde tomaten
Voeg de passata toe aan het groentemengsel en verwarm nog 2 min.
- 100 g feta
Giet de pappardelle af. Schep de saus erop en verkruimel de feta erover. Serveer direct.