Pancakes met banaan

Jaaaa, het is weer pannenkoekentijd!

370 kcal

20 min. bereiden

4/5

(26)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 200 gram volkorenmeel

  • 1 theelepel bakpoeder

  • 300 ml halfvolle melk

  • 1 middelgroot scharrelei

  • 1 rijpe banaan

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 150 gram verse blauwe bessen

  • 140 gram verse frambozen

Dit heb je nodig

  • koekenpan met antiaanbaklaag

Ontdek meer van dit soort gerechten

gezondontbijtbrunchkindergerechtbakkenkinderrecepten

Ook te zien in

Allerhande Kids 2020 - Allerhande Kids 2020

Aan de slag

  1. Zeef boven een grote mengkom het volkorenmeel met de bakpoeder. Schenk de melk erbij en roer met een garde tot een papje. Klop het ei erdoor. Prak met een vork in een apart kommetje de banaan tot moes. Roer de banaan door het beslag.

  2. Verhit wat olie in een koekenpan. Schep 3 hoopjes beslag in de pan en bak de pannenkoekjes ongeveer 3 minuten op één kant.

  3. Keer ze met een spatel als de bovenkant een beetje gestold is (het beslag ziet er dan niet meer zo nat uit). Bak ze nog 2 minuten aan de andere kant. Leg ze op een bord en dek af met een omgekeerd tweede bord. Bak zo nog wat pannenkoekjes, tot het beslag op is. Verdeel de bessen en frambozen erover.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie370 kcal

koolhydraten52 g

waarvan suikers18 g

natrium160 mg

eiwit12 g

vet11 g

waarvan verzadigd3 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Pancakes met banaan

Jaaaa, het is weer pannenkoekentijd!

4 personen

370 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Zeef boven een grote mengkom het volkorenmeel met de bakpoeder. Schenk de melk erbij en roer met een garde tot een papje. Klop het ei erdoor. Prak met een vork in een apart kommetje de banaan tot moes. Roer de banaan door het beslag.

  • Verhit wat olie in een koekenpan. Schep 3 hoopjes beslag in de pan en bak de pannenkoekjes ongeveer 3 minuten op één kant.

  • Keer ze met een spatel als de bovenkant een beetje gestold is (het beslag ziet er dan niet meer zo nat uit). Bak ze nog 2 minuten aan de andere kant. Leg ze op een bord en dek af met een omgekeerd tweede bord. Bak zo nog wat pannenkoekjes, tot het beslag op is. Verdeel de bessen en frambozen erover.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

200 g volkorenmeel

1 tl bakpoeder

300 ml halfvolle melk

1 middelgroot scharrelei

1 rijpe banaan

2 el arachideolie

150 g verse blauwe bessen

140 g verse frambozen

Dit heb je nodig

  • koekenpan met antiaanbaklaag