Spoom alcoholvrij

Tover je bruiswater om tot een ware kerst-mocktail met dit recept voor alcoholvrije spoom.

75 kcal

5 min. bereiden, 10 min. wachten

4.6/5

(50)

Receptvariaties4 andere recepten

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 500 ml bosvruchtensorbetijs

  • 300 ml bruisend mineraalwater munt

  • 1 takje verse munt

Dit heb je nodig

  • blender

  • champagneflûtes

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijveganistischvegetarischzonder vlees/visdrankje zonder alcoholkerstoud & nieuwwinter

Ook te zien in

2021 nr. 10 - Kerst, uitpakken met de favoriete kerstgerechten van Nederland

november 2020 - november 2020

Aan de slag

  1. Haal het ijs 10 min. van tevoren uit de vriezer. Pureer het sorbetijs met de mineraalwater in een blender tot een romige massa en verdeel over de flûtes.

  2. Serveer direct, met in elk glas een blaadje munt ter garnering.

  • achtergrondinfoEen spoom is een verfrissend drankje van sorbetijs en mousserende wijn, zoals champagne, prosecco of cava, soms versterkt met sterke drank. Bij een menu van veel gangen wordt het geserveerd om de smaak van het vorige gerecht te neutraliseren. De sgroppino, gemaakt van prosecco, wodka en citroensorbet, is het bekendste voorbeeld. Handig: de spoom is heel makkelijk alcoholvrij te maken, door de mousserende wijn te vervangen door bruiswater, alcoholvrije bubbels of frisdrank.
  • achtergrondinfoDe portiegrootte van dit gerecht is bedoeld voor een uitgebreid diner van 5- of 7-gangen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie75 kcal

koolhydraten18 g

waarvan suikers18 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Spoom alcoholvrij

Tover je bruiswater om tot een ware kerst-mocktail met dit recept voor alcoholvrije spoom.

4 personen

75 kcal

5 min. bereiden

10 min. wachten

Aan de slag

  • Haal het ijs 10 min. van tevoren uit de vriezer. Pureer het sorbetijs met de mineraalwater in een blender tot een romige massa en verdeel over de flûtes.

  • Serveer direct, met in elk glas een blaadje munt ter garnering.

achtergrondinfo:Een spoom is een verfrissend drankje van sorbetijs en mousserende wijn, zoals champagne, prosecco of cava, soms versterkt met sterke drank. Bij een menu van veel gangen wordt het geserveerd om de smaak van het vorige gerecht te neutraliseren. De sgroppino, gemaakt van prosecco, wodka en citroensorbet, is het bekendste voorbeeld. Handig: de spoom is heel makkelijk alcoholvrij te maken, door de mousserende wijn te vervangen door bruiswater, alcoholvrije bubbels of frisdrank.

achtergrondinfo:De portiegrootte van dit gerecht is bedoeld voor een uitgebreid diner van 5- of 7-gangen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

500 ml bosvruchtensorbetijs

300 ml bruisend mineraalwater munt

1 takje verse munt

Dit heb je nodig

  • blender

  • champagneflûtes