Rode ui in limoensap

Minder fan van rauwe ui? Marineer 'm dan in limoensap, zout en suiker. Hoe langer de ui marineert, hoe zachter-ie wordt.

25 kcal

5 min. bereiden, 15 min. wachten

4/5

(8)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 rode uien

  • 2 limoenen

  • 1 theelepel zeezout

  • 1 theelepel rietsuiker

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijveganistischvegetarischzonder vlees/visbijgerecht

Ook te zien in

2021 nr. 07 - Vliegende start

Aan de slag

  1. Snijd de uien in halve flinterdunne ringen. Boen de limoenen schoon, rasp de groene schil en pers de vruchten uit. Meng het limoenrasp en -sap met het zeezout en de rietsuiker in een kom. Voeg de ui toe en meng goed. Laat 15 min. staan tot de ui zacht en zoetzuur is.

  • bereidingstipHoe langer je de rode ui laat staan, hoe feller de kleur en hoe zachter de smaak wordt.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie25 kcal

koolhydraten5 g

waarvan suikers4 g

natrium240 mg

eiwit1 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Rode ui in limoensap

Minder fan van rauwe ui? Marineer 'm dan in limoensap, zout en suiker. Hoe langer de ui marineert, hoe zachter-ie wordt.

bijgerecht

4 personen

25 kcal

5 min. bereiden

15 min. wachten

Aan de slag

  • Snijd de uien in halve flinterdunne ringen. Boen de limoenen schoon, rasp de groene schil en pers de vruchten uit. Meng het limoenrasp en -sap met het zeezout en de rietsuiker in een kom. Voeg de ui toe en meng goed. Laat 15 min. staan tot de ui zacht en zoetzuur is.

bereidingstip:Hoe langer je de rode ui laat staan, hoe feller de kleur en hoe zachter de smaak wordt.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 rode uien

2 limoenen

1 tl zeezout

1 tl rietsuiker

Dit heb je nodig