Tomatensalsa met komkommer en jalapeño
Exotische tomatensalsa! Deze variant bevat ananas en jalapeño: fris, zoet, zuur, en pittig. Lekker als topping bij een wrap of taco.
65 kcal
5 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
250 gram romaatjes250 g
0.5 komkommer½
2 salade-ui2
1 verse groene jalapeñopeper1
250 gram verse ananasstukjes250 g
2 eetlepel rodewijnazijn2 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2021 nr. 07 - Vliegende start
Snijd de romaatjes in kleine stukjes van 3 mm. Schil de komkommer, halveer en verwijder de zaadlijsten met een theelepel. Snijd de komkommer in blokjes van 3 mm.
Snijd de salade-uitjes in heel dunne ringetjes. Halveer de jalapeño in de lengte, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd zo fijn mogelijk. Snijd de ananas in blokjes van 3 mm. Meng alles tot een frisse salsa, breng vlak voor serveren op smaak met de azijn, peper en zout.
- variatietipVervang de ananas door mango of watermeloen.
Tomatensalsa met komkommer en jalapeño
Exotische tomatensalsa! Deze variant bevat ananas en jalapeño: fris, zoet, zuur, en pittig. Lekker als topping bij een wrap of taco.
bijgerecht
4 personen
65 kcal
5 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de romaatjes in kleine stukjes van 3 mm. Schil de komkommer, halveer en verwijder de zaadlijsten met een theelepel. Snijd de komkommer in blokjes van 3 mm.
Snijd de salade-uitjes in heel dunne ringetjes. Halveer de jalapeño in de lengte, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd zo fijn mogelijk. Snijd de ananas in blokjes van 3 mm. Meng alles tot een frisse salsa, breng vlak voor serveren op smaak met de azijn, peper en zout.
variatietip:Vervang de ananas door mango of watermeloen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
250 g romaatjes
½ komkommer
2 salade-ui
1 verse groene jalapeñopeper
250 g verse ananasstukjes
2 el rodewijnazijn
