Zeewiersnack met zalmtartaar van Tao Kae Noi (advertentie)

Koken met Tao Kae Noi: probeer eens iets nieuws en verras iedereen aan tafel met een krokante zeewiersnack, belegd met verse zalmtartaar. Een verrassende smaakcombinatie die perfect past als borrelhapje of als start van een diner.

240 kcal

30 min. bereiden

5/5

(1)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 100 gram sushizalm

  • 6 takjes verse bieslook

  • 1 theelepel verse gember

  • 1 rode peper

  • 3 takjes verse koriander

  • 2 theelepel sojasaus

  • 2.5 eetlepel limoensap

  • 1 theelepel sriracha

  • 40 gram Tao Kae Noi Tempura seaweed original

  • 2 eetlepel sesamzaadjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

advertorial

Ook te zien in

2026 - oktober

Aan de slag

  1. Laat de zalm op kamertemperatuur komen.

  2. Snijd de bieslook fijn, rasp de gember, snijd de rode peper in dunne ringetjes en haal de korianderblaadjes van het takje af.

  3. Maak de marinade voor de zalm. Meng in een kommetje de sojasaus, limoensap, geraspte gember en sriracha.

  4. Snijd de zalm in blokjes van ongeveer 1 x 1 centimeter. Meng de blokjes voorzichtig door de marinade en laat kort marineren.

  5. Maak ondertussen de guacamole. Prak de avocado fijn samen met limoensap en voeg zout en peper toe naar smaak.

  6. Vervolgens kun je de hapjes gaan maken. Beleg één zeewiersnack met een beetje zalmtartaar, een beetje guacamole, een blaadje koriander en een ringetje rode peper.

  7. Maak het hapje af met wat sesamzaadjes. Herhaal dit voor de overige zeewiersnacks.

  • bereidingstipMocht je het minder pittig willen maken, laat dan de rode peper weg.
  • serveertipServeer dit gerecht als voorgerecht of als borrelhapje. Dit feestelijke hapje is geschikt voor iedere gelegenheid.
  • algemeenDit recept is ontwikkeld door Tao Kae Noi. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie240 kcal

koolhydraten7 g

waarvan suikers1 g

natrium960 mg

eiwit12 g

vet17 g

waarvan verzadigd2 g

Gerelateerde recepten

Zeewiersnack met zalmtartaar van Tao Kae Noi (advertentie)

Koken met Tao Kae Noi: probeer eens iets nieuws en verras iedereen aan tafel met een krokante zeewiersnack, belegd met verse zalmtartaar. Een verrassende smaakcombinatie die perfect past als borrelhapje of als start van een diner.

4 personen

240 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Laat de zalm op kamertemperatuur komen.

  • Snijd de bieslook fijn, rasp de gember, snijd de rode peper in dunne ringetjes en haal de korianderblaadjes van het takje af.

  • Maak de marinade voor de zalm. Meng in een kommetje de sojasaus, limoensap, geraspte gember en sriracha.

  • Snijd de zalm in blokjes van ongeveer 1 x 1 centimeter. Meng de blokjes voorzichtig door de marinade en laat kort marineren.

  • Maak ondertussen de guacamole. Prak de avocado fijn samen met limoensap en voeg zout en peper toe naar smaak.

  • Vervolgens kun je de hapjes gaan maken. Beleg één zeewiersnack met een beetje zalmtartaar, een beetje guacamole, een blaadje koriander en een ringetje rode peper.

  • Maak het hapje af met wat sesamzaadjes. Herhaal dit voor de overige zeewiersnacks.

bereidingstip:Mocht je het minder pittig willen maken, laat dan de rode peper weg.

serveertip:Serveer dit gerecht als voorgerecht of als borrelhapje. Dit feestelijke hapje is geschikt voor iedere gelegenheid.

algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Tao Kae Noi. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

100 g sushizalm

6 takjes verse bieslook

1 tl verse gember

1 rode peper

3 takjes verse koriander

2 tl sojasaus

2½ el limoensap

1 tl sriracha

40 g Tao Kae Noi Tempura seaweed original

2 el sesamzaadjes

Dit heb je nodig