White christmas cocktail

Maak 'ns deze sfeervolle kerstcocktail met romige kokosmelk en gin gecombineerd met een huisgemaakte kruidensiroop van rozemarijn, kaneel en steranijs. Top af met een sneeuwwit randje van kokosrasp en serveer binnen 10 minuten.

290 kcal

10 min. bereiden

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 50 gram kristalsuiker

  • 50 ml water

  • 4 takjes verse rozemarijn

  • 1 kaneelstokje

  • 2 steranijs

  • 0.5 theelepel vanille-extract

  • 1 eetlepel kokosrasp

  • 5 ijsblokjes

  • 80 ml gin (Gall & Gall)

  • 120 ml kokosmelk

  • 1 eetlepel verse granaatappelpitjes

Dit heb je nodig

  • cocktailshaker

Ontdek meer van dit soort gerechten

drankje met alcoholkerstkoken

Ook te zien in

2026 - november

Aan de slag

  1. Breng voor de rozemarijnsiroop de suiker met het water, de helft van de rozemarijn, het kaneelstokje en de steranijs aan de kook en kook 5 min. zachtjes. Haal van het vuur en laat afkoelen.

  2. Verwijder de rozemarijntakjes, het kaneelstokje en de steranijs. Roer het vanille-extract erdoor en verdeel over een diep bord.

  3. Verdeel de kokosrasp over een plat bord. Doop de rand van de glazen in wat rozemarijnsiroop en druk de rand door de kokos, zodat er een mooi wit randje ontstaat.

  4. Vul de cocktailshaker met de helft van de ijsblokjes en voeg de gin, kokosmelk en 2 el rozemarijnsiroop erbij (per 2 personen). Schud 10-15 sec. krachtig.

  5. Verdeel de rest van de ijsblokjes over de glazen en zeef de cocktail erover. Maak af met de granaatappelpitjes en de rest van de rozemarijn.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie290 kcal

koolhydraten28 g

waarvan suikers27 g

eiwit1 g

vet10 g

waarvan verzadigd10 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

White christmas cocktail

Maak 'ns deze sfeervolle kerstcocktail met romige kokosmelk en gin gecombineerd met een huisgemaakte kruidensiroop van rozemarijn, kaneel en steranijs. Top af met een sneeuwwit randje van kokosrasp en serveer binnen 10 minuten.

2 personen

290 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Breng voor de rozemarijnsiroop de suiker met het water, de helft van de rozemarijn, het kaneelstokje en de steranijs aan de kook en kook 5 min. zachtjes. Haal van het vuur en laat afkoelen.

  • Verwijder de rozemarijntakjes, het kaneelstokje en de steranijs. Roer het vanille-extract erdoor en verdeel over een diep bord.

  • Verdeel de kokosrasp over een plat bord. Doop de rand van de glazen in wat rozemarijnsiroop en druk de rand door de kokos, zodat er een mooi wit randje ontstaat.

  • Vul de cocktailshaker met de helft van de ijsblokjes en voeg de gin, kokosmelk en 2 el rozemarijnsiroop erbij (per 2 personen). Schud 10-15 sec. krachtig.

  • Verdeel de rest van de ijsblokjes over de glazen en zeef de cocktail erover. Maak af met de granaatappelpitjes en de rest van de rozemarijn.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

50 g kristalsuiker

50 ml water

4 takjes verse rozemarijn

1 kaneelstokje

2 steranijs

½ tl vanille-extract

1 el kokosrasp

5 ijsblokjes

80 ml gin (Gall & Gall)

120 ml kokosmelk

1 el verse granaatappelpitjes

Dit heb je nodig

  • cocktailshaker