Gemarineerde sinaasappel met yoghurtijs

295 kcal

20 min. bereiden, 30 min. wachten

4/5

(21)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 handsinaasappels

  • 1 perssinaasappel

  • 175 gram suiker

  • 1 theelepel gemalen kardemom

  • 1 beker yoghurtijs

  • 2 takjes munt

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visnagerechtkoken

Ook te zien in

2004 nr. 05 - Ieder z'n pasen

Aan de slag

  1. Handsinaasappels dik schillen, om witte vlies te verwijderen. Vruchtvlees in dunne plakken snijden. Andere sinaasappel uitpersen. In steelpan sinaasappelsap met suiker zachtjes aan de kook brengen. Mengsel op laag vuur 5 min. laten inkoken tot siroop ontstaat. Pan van vuur nemen en siroop iets laten afkoelen. Kardemompoeder erdoor roeren. Plakken sinaasappel in lage schaal leggen en siroop erover schenken. Zo minstens 30 min. laten staan, zodat smaken kunnen intrekken. Af en toe voorzichtig omscheppen.

  2. Plakken sinaasappel over vier borden verdelen. Met natgemaakte ijsbolletjestang of ijsschep 4 mooie bollen uit ijs scheppen en naast sinaasappel leggen. Garneren met reepjes munt.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie295 kcal

koolhydraten64 g

eiwit2 g

vet3 g

Gerelateerde recepten

Gemarineerde sinaasappel met yoghurtijs

nagerecht

4 personen

295 kcal

20 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Handsinaasappels dik schillen, om witte vlies te verwijderen. Vruchtvlees in dunne plakken snijden. Andere sinaasappel uitpersen. In steelpan sinaasappelsap met suiker zachtjes aan de kook brengen. Mengsel op laag vuur 5 min. laten inkoken tot siroop ontstaat. Pan van vuur nemen en siroop iets laten afkoelen. Kardemompoeder erdoor roeren. Plakken sinaasappel in lage schaal leggen en siroop erover schenken. Zo minstens 30 min. laten staan, zodat smaken kunnen intrekken. Af en toe voorzichtig omscheppen.

  • Plakken sinaasappel over vier borden verdelen. Met natgemaakte ijsbolletjestang of ijsschep 4 mooie bollen uit ijs scheppen en naast sinaasappel leggen. Garneren met reepjes munt.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 handsinaasappels

1 perssinaasappel

175 g suiker

1 theelepel gemalen kardemom

1 beker yoghurtijs

2 takjes munt

Dit heb je nodig