Maanzaadscones

380 kcal

10 min. bereiden, 20 min. wachten

3.5/5

(33)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 6

  • 150 gram zelfrijzend bakmeel

  • 2 eetlepels suiker

  • 25 gram boter

  • 75 ml karnemelk

  • 1 ei

  • 1 eetlepel maanzaad

  • 0 aardbeienjam

  • 0.5 bakje mascarpone

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • ronde uitsteekvorm (of glas, doorsnede 4 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenengelsbrood/sandwichesbijgerechtwinter

Ook te zien in

2006 nr. 02 - Gezond genieten van echte winterkost

Aan de slag

  1. Oven voorverwarmen op 225 ºC. In kom bakmeel met suiker en mespunt zout mengen. Met vingertoppen boter door meel wrijven, zodat kruimelige massa ontstaat. Karnemelk en helft van ei erbij schenken (andere helft wordt niet gebruikt). Maanzaad toevoegen en geheel tot soepel deeg kneden. Als deeg iets te vochtig is, beetje extra bakmeel toevoegen. Op met bloem bestoven werkvlak deeg met de hand uitdrukken tot lap van ca. 2s cm dik. Met uitsteekvorm 6 cirkels uit deeg steken. Deegrondjes op met bakpapier beklede bakplaat leggen, bestrijken met beetje karnemelk en in midden van oven in 15-20 min. gaar en lichtbruin bakken. Scones lauw of koud serveren met jam en mascarpone.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie380 kcal

koolhydraten40 g

eiwit7 g

vet21 g

Gerelateerde recepten

Maanzaadscones

bijgerecht

6 porties

380 kcal

10 min. bereiden

20 min. wachten

Aan de slag

  • Oven voorverwarmen op 225 ºC. In kom bakmeel met suiker en mespunt zout mengen. Met vingertoppen boter door meel wrijven, zodat kruimelige massa ontstaat. Karnemelk en helft van ei erbij schenken (andere helft wordt niet gebruikt). Maanzaad toevoegen en geheel tot soepel deeg kneden. Als deeg iets te vochtig is, beetje extra bakmeel toevoegen. Op met bloem bestoven werkvlak deeg met de hand uitdrukken tot lap van ca. 2s cm dik. Met uitsteekvorm 6 cirkels uit deeg steken. Deegrondjes op met bakpapier beklede bakplaat leggen, bestrijken met beetje karnemelk en in midden van oven in 15-20 min. gaar en lichtbruin bakken. Scones lauw of koud serveren met jam en mascarpone.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 porties)

150 g zelfrijzend bakmeel

2 eetlepels suiker

25 g boter

75 ml karnemelk

1 ei

1 eetlepel maanzaad

0 aardbeienjam

½ bakje mascarpone

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • ronde uitsteekvorm (of glas, doorsnede 4 cm)