Banaan met eiwitschuim en marmelade
185 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
4 bananen
bananen
1 eetlepel gemalen kardemom
gemalen kardemom
4 eetlepel sinaasappelmarmelade
sinaasappelmarmelade
2 eiwitten
eiwitten
4 eetlepel suiker
suiker
Dit heb je nodig
eenpersoonsovenschaaltjes, ingevet
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2006 nr. 03 - Spannende smaken
Verwarm de ovengrill voor. Haal de schil van de bananen, halveer ze in de lengte en leg steeds twee helften met het snijvlak naar boven en de kromme kant naar elkaar in een ovenschaaltje. Strooi de kardemom erover en bestrijk de helften met marmelade. Klop het eiwit in een vetvrije kom stijf. Voeg de suiker toe en klop het eiwit nog even door, tot het schuim mooi glanst. Schep telkens een kwart van het schuim tussen de banaanhelften. Schuif de ovenschaaltjes ca. 15 cm onder de hete grill en laat het eiwitschuim in 3-5 minuten goudbruin kleuren.
- algemeenBestrooi de bananen in plaats van met kardemom met andere geurige specerijen, zoals kaneel of vijfkruidenpoeder.
Banaan met eiwitschuim en marmelade
nagerecht
4 personen
185 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Verwarm de ovengrill voor. Haal de schil van de bananen, halveer ze in de lengte en leg steeds twee helften met het snijvlak naar boven en de kromme kant naar elkaar in een ovenschaaltje. Strooi de kardemom erover en bestrijk de helften met marmelade. Klop het eiwit in een vetvrije kom stijf. Voeg de suiker toe en klop het eiwit nog even door, tot het schuim mooi glanst. Schep telkens een kwart van het schuim tussen de banaanhelften. Schuif de ovenschaaltjes ca. 15 cm onder de hete grill en laat het eiwitschuim in 3-5 minuten goudbruin kleuren.
algemeen:Bestrooi de bananen in plaats van met kardemom met andere geurige specerijen, zoals kaneel of vijfkruidenpoeder.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 bananen
1 el gemalen kardemom
4 el sinaasappelmarmelade
2 eiwitten
4 el suiker
Dit heb je nodig
eenpersoonsovenschaaltjes, ingevet
