Frambozencakejes met witte chocolade

Een gouden combi. Frambozen met chocolade, gelukkig gaan ze per 12.

320 kcal

15 min. bereiden, 25 min. oventijd

3.9/5

(542)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 12

  • 100 gram witte chocolade

  • 225 gram zelfrijzend bakmeel

  • 200 gram kristalsuiker

  • 8 gram vanillesuiker

  • 1 theelepel zout

  • 200 gram ongezouten roomboter

  • 2 middelgrote scharreleieren

  • 150 gram verse frambozen

Dit heb je nodig

  • muffinvorm met 12 holtes

Ontdek meer van dit soort gerechten

vooraf te makenovengebakherfstin te vriezen

Ook te zien in

2006 nr. 09 - Zo wordt het een lekker begin en toch nog nazomeren

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Rasp de witte chocolade. Meng in een grote kom het bakmeel met de suiker, witte chocoladerasp, vanillesuiker en het zout.

  2. Smelt de boter. Klop in een andere vorm de eieren los en meng ze met de gesmolten boter. Roer het eiermengsel snel door de droge ingrediënten tot een dik beslag.

  3. Vet de muffinvormpjes in. Schep in ieder muffinvormpje een bodem van het beslag, leg hierop 3 frambozen. Schep hier een grote lepel beslag bovenop tot net onder de rand van de muffinvorm. Bak de cakejes ca. 25 min. in de voorverwarmde oven gaar en goudbruin.

  • Cupcakes maken

    Instructievideo - 00:44 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie320 kcal

koolhydraten37 g

natrium230 mg

eiwit4 g

vet17 g

waarvan verzadigd11 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Frambozencakejes met witte chocolade

Een gouden combi. Frambozen met chocolade, gelukkig gaan ze per 12.

12 porties

320 kcal

15 min. bereiden

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 175 °C. Rasp de witte chocolade. Meng in een grote kom het bakmeel met de suiker, witte chocoladerasp, vanillesuiker en het zout.

  • Smelt de boter. Klop in een andere vorm de eieren los en meng ze met de gesmolten boter. Roer het eiermengsel snel door de droge ingrediënten tot een dik beslag.

  • Vet de muffinvormpjes in. Schep in ieder muffinvormpje een bodem van het beslag, leg hierop 3 frambozen. Schep hier een grote lepel beslag bovenop tot net onder de rand van de muffinvorm. Bak de cakejes ca. 25 min. in de voorverwarmde oven gaar en goudbruin.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 12 porties)

100 g witte chocolade

225 g zelfrijzend bakmeel

200 g kristalsuiker

8 g vanillesuiker

1 tl zout

200 g ongezouten roomboter

2 middelgrote scharreleieren

150 g verse frambozen

Dit heb je nodig

  • muffinvorm met 12 holtes