Kokossoep met fruitsalade

180 kcal

10 min. bereiden, 30 min. wachten

2.5/5

(11)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 lime

  • 1 blik kokosmelk

  • 4 eetlepels vruchtensiroop

  • 1 bakje tropische fruitsalade

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissoepnagerecht

Ook te zien in

2008 week 12-13 - 2008 week 12-13

Aan de slag

  1. Limeschil raspen en lime uitpersen. Kokosmelk in mengbeker mengen met helft limerasp, limesap en siroop. Eventueel met staafmixer schuimig kloppen. Koud laten worden in koelkast (minimaal 30 min.). Vlak voor serveren kokossoep in 4 diepe borden schenken, salade in midden scheppen en bestrooien met rest limerasp.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie180 kcal

koolhydraten26 g

eiwit1 g

vet8 g

Gerelateerde recepten

Kokossoep met fruitsalade

nagerecht

4 personen

180 kcal

10 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Limeschil raspen en lime uitpersen. Kokosmelk in mengbeker mengen met helft limerasp, limesap en siroop. Eventueel met staafmixer schuimig kloppen. Koud laten worden in koelkast (minimaal 30 min.). Vlak voor serveren kokossoep in 4 diepe borden schenken, salade in midden scheppen en bestrooien met rest limerasp.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 lime

1 blik kokosmelk

4 eetlepels vruchtensiroop

1 bakje tropische fruitsalade

Dit heb je nodig

  • staafmixer