Kropsla met ei en spekjes

285 kcal

15 min. bereiden

3.8/5

(71)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 eieren

  • 125 gram spekreepjes

  • 0.5 citroen

  • 5 eetlepels mayonaise

  • 1 grote kropsla

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

budgetnederlandssaladebijgerechtzomerbakken

Ook te zien in

2009 nr. 07 - Zomers voordeel

Aan de slag

  1. Snijd 2 hardgekookte eieren in blokjes. Bak 125 g spekreepjes zachtjes knapperig bruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier, bewaar het spekvet. Rasp de schil van een 1/2 schoongeboende citroen en pers de vrucht uit. Klop in een wijde schaal het sap met de rasp, het spekvet en 5 el mayonaise tot een dressing, breng met zout en peper op smaak. Was en droog de bladeren van 1 grote krop sla en scheur in stukken. Meng de dressing door de sla. Bestrooi met spekjes en ei.

  • algemeenDit gerecht is lekker bij Varkensvlees in honing-sinaasappelmarinade. Zie recept elders op ah.nl

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie285 kcal

koolhydraten1 g

eiwit10 g

vet27 g

Gerelateerde recepten

Kropsla met ei en spekjes

bijgerecht

4 personen

285 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd 2 hardgekookte eieren in blokjes. Bak 125 g spekreepjes zachtjes knapperig bruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier, bewaar het spekvet. Rasp de schil van een 1/2 schoongeboende citroen en pers de vrucht uit. Klop in een wijde schaal het sap met de rasp, het spekvet en 5 el mayonaise tot een dressing, breng met zout en peper op smaak. Was en droog de bladeren van 1 grote krop sla en scheur in stukken. Meng de dressing door de sla. Bestrooi met spekjes en ei.

algemeen:Dit gerecht is lekker bij Varkensvlees in honing-sinaasappelmarinade. Zie recept elders op ah.nl

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 eieren

125 g spekreepjes

½ citroen

5 eetlepels mayonaise

1 grote kropsla

Dit heb je nodig

  • keukenpapier