Bietjes met groentecrisps

185 kcal

10 min. bereiden

3.2/5

(23)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 schaal gekookte bieten

  • 1 citroen

  • 3 eetlepel olijfolie extra vierge

  • 1 eetlepel verse tijmblaadjes

  • 0.5 zak groentecrisps

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visvoorgerechtkerstwinter

Ook te zien in

2009 nr. 13 - Koester de kerst

Aan de slag

  1. Schil de biet en snijd in heel dunne plakjes. Halveer de citroen. Rasp van 1 citroenhelft de gele schil en pers deze helft uit. Maak een marinade van het citroensap, het rasp, de olie, de tijm en peper en zout naar smaak. Verdeel de biet over 4 borden en besprenkel met de marinade. Verdeel vlak voor serveren de groentecrisps over de bietjes. Bestrooi eventueel met peper naar smaak. Lekker met parisiennes (afbakbroodjes) en een partje citroen.

  • algemeenU kunt de bietjes ?s ochtends al over de borden verdelen en besprenkelen met de marinade. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie185 kcal

koolhydraten11 g

eiwit2 g

vet14 g

Gerelateerde recepten

Bietjes met groentecrisps

voorgerecht

4 personen

185 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Schil de biet en snijd in heel dunne plakjes. Halveer de citroen. Rasp van 1 citroenhelft de gele schil en pers deze helft uit. Maak een marinade van het citroensap, het rasp, de olie, de tijm en peper en zout naar smaak. Verdeel de biet over 4 borden en besprenkel met de marinade. Verdeel vlak voor serveren de groentecrisps over de bietjes. Bestrooi eventueel met peper naar smaak. Lekker met parisiennes (afbakbroodjes) en een partje citroen.

algemeen:U kunt de bietjes ?s ochtends al over de borden verdelen en besprenkelen met de marinade. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 schaal gekookte bieten

1 citroen

3 el olijfolie extra vierge

1 el verse tijmblaadjes

½ zak groentecrisps

Dit heb je nodig