Gebakken banaan met gember en honing
indonesisch
nagerecht
4 personen
3
78
Advertentie
Ingrediënten
- 1 limoen
- 8 bolletjes stemgember
- 3 el kokos (geraspt)
- 1½ el honing (vloeibaar)
- 4 bananen (stevig)
- ½ l slagroomijs
Keukenspullen
- lage ovenschaal inhoud ca. 2 liter
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Grill voorverwarmen. Limoen schoonboenen en boven kom groene schil eraf raspen. Limoen uitpersen. Gember heel fijn hakken en samen met kokos, limoensap en honing door limoenrasp roeren. Bananen pellen en naast elkaar in bakblik of lage ovenschaal leggen. Gembermengsel erover uitstrijken. Bakblik ca. 15 cm onder hete grill schuiven en bananen in ca. 7 minuten mooi bruin roosteren. Intussen op vier borden grote bollen ijs scheppen. Bananen ernaast leggen. Direct serveren.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 280 kcal
- eiwit 4 g
- koolhydraten 50 g
- vet 7 g
Ook te zien in
Kookboek: Indonesië