Mousse van ricotta met pruimen en mandarijn
130 kcal
0 min. bereiden, 1 uur wachten
3/5
(21)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
4 mandarijnen4
125 gram pruimen125 g
4 eetlepel rode port4 el
125 gram ricotta125 g
1 eetlepel suiker1 el
Dit heb je nodig
keukenmachine
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
12 maanden Lekker Eten - 12 maanden Lekker Eten
Aan de slag
Pers 2 mandarijnen uit. Schil de andere 2 mandarijnen met een scherp mes tot op het vruchtvlees. Snijd ze elk in 6 plakjes.
Pureer de pruimen met de port in de keukenmachine tot een fijne puree. Roer in een kom de ricotta met het mandarijnensap en de suiker los. Spatel de pruimenpuree erdoor en verdeel de mousse over 4 kleine glazen of schaaltjes.
Verdeel de plakjes mandarijn over de mousse. Zet de glazen in de koelkast en laat de smaken in ca. 1 uur intrekken
- algemeenAls u ervan houdt, kunt u dit originele nagerechtje met geroosterd amandelschaafsel bestrooien. Voeg dan ook 1 el amaretto toe.
Voedingswaarden
energie130 kcal
koolhydraten19 g
eiwit4 g
vet3 g
Mousse van ricotta met pruimen en mandarijn
nagerecht
4 personen
130 kcal
0 min. bereiden
1 uur wachten
Aan de slag
Pers 2 mandarijnen uit. Schil de andere 2 mandarijnen met een scherp mes tot op het vruchtvlees. Snijd ze elk in 6 plakjes.
Pureer de pruimen met de port in de keukenmachine tot een fijne puree. Roer in een kom de ricotta met het mandarijnensap en de suiker los. Spatel de pruimenpuree erdoor en verdeel de mousse over 4 kleine glazen of schaaltjes.
Verdeel de plakjes mandarijn over de mousse. Zet de glazen in de koelkast en laat de smaken in ca. 1 uur intrekken
algemeen:Als u ervan houdt, kunt u dit originele nagerechtje met geroosterd amandelschaafsel bestrooien. Voeg dan ook 1 el amaretto toe.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 mandarijnen
125 g pruimen
4 el rode port
125 g ricotta
1 el suiker
Dit heb je nodig
keukenmachine
