Meloen met Stilton en sinaasappeldressing

310 kcal

15 min. bereiden, 15 min. wachten

3.4/5

(14)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 sinaasappel

  • 1 eetlepel witte balsamicoazijn

  • 4 eetlepel olijfolie extra vierge

  • 1 galiameloen

  • 150 gram Stilton

  • 40 gram waterkers

Ontdek meer van dit soort gerechten

voorgerechtwinter

Ook te zien in

12 maanden Lekker Eten - 12 maanden Lekker Eten

Aan de slag

  1. Rasp de oranje schil van de sinaasappel. Klop in een kannetje de balsamicoazijn en olie tot een dressing. Roer de geraspte sinaasappelschil erdoor en breng de dressing op smaak met zout en peper. Laat de smaken minimaal 15 min. intrekken.

  2. Snijd de meloen in 4 parten. Schep de zaadjes eruit en snijd het vruchtvlees van de schil. Snijd de parten in heel dunne plakjes.

  3. Spreid de plakjes meloen uit op 4 borden. Verkruimel de kaas of snijd het in heel kleine blokjes. Strooi de kaas over de meloen.

  4. Leg op elk bord een toef waterkers. Druppel de dressing over de meloen en serveer direct.

  • algemeenEen even simpel als onverwacht gerecht door de combinatie van goed rijpe, liefst gekoelde meloen met stilton en een aromatische sinaasappeldressing.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie310 kcal

koolhydraten15 g

eiwit8 g

vet24 g

Gerelateerde recepten

Meloen met Stilton en sinaasappeldressing

voorgerecht

4 personen

310 kcal

15 min. bereiden

15 min. wachten

Aan de slag

  • Rasp de oranje schil van de sinaasappel. Klop in een kannetje de balsamicoazijn en olie tot een dressing. Roer de geraspte sinaasappelschil erdoor en breng de dressing op smaak met zout en peper. Laat de smaken minimaal 15 min. intrekken.

  • Snijd de meloen in 4 parten. Schep de zaadjes eruit en snijd het vruchtvlees van de schil. Snijd de parten in heel dunne plakjes.

  • Spreid de plakjes meloen uit op 4 borden. Verkruimel de kaas of snijd het in heel kleine blokjes. Strooi de kaas over de meloen.

  • Leg op elk bord een toef waterkers. Druppel de dressing over de meloen en serveer direct.

algemeen:Een even simpel als onverwacht gerecht door de combinatie van goed rijpe, liefst gekoelde meloen met stilton en een aromatische sinaasappeldressing.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 sinaasappel

1 el witte balsamicoazijn

4 el olijfolie extra vierge

1 galiameloen

150 g Stilton

40 g waterkers

Dit heb je nodig