Flensjes met warme appel en kaneelijs

595 kcal

25 min. bereiden

3.8/5

(126)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 zakje portie pannenkoekenmix

  • 300 ml melk

  • 1 ei (middel groot)

  • 50 gram boter of margarine

  • 2 appels

  • 3 eetlepels Calvados

  • 100 gram bruine basterdsuiker

  • 1 theelepel kaneelpoeder

  • 0.25 bak kaneelijs

Dit heb je nodig

  • ijsbolletjeslepel

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visbudgetnederlandsnagerechtkerstwinterbakkenkerstdesserts

Ook te zien in

2001 nr. 12 - 'n wereldse kerst

Aan de slag

  1. Pannenkoekenmix in kom doen. Helft van melk toevoegen en met garde tot glad beslag roeren. Rest van melk en ei door beslag roeren. In koekenpan met anti-aanbaklaag klein klontje boter smelten. Dun laagje beslag over bodem van koekenpan laten uitvloeien en flensje aan beide zijden goudbruin bakken. Op zelfde wijze nog 3 flensjes bakken (rest van beslag wordt niet gebruikt). Appels schillen, klokhuizen verwijderen en appels in plakjes snijden. In koekenpan calvados, basterdsuiker, kaneel en 30 g boter al roerend zachtjes verwarmen tot mooie karamelsaus ontstaat. Appelpartjes in saus op zacht vuur in ca. 5 minuten laten garen. Flensjes over vier borden verdelen. Warme appel met saus over 1/4 deel van flensjes verdelen en flensjes voorzichtig in vieren vouwen. Op elk bord 1 bol kaneelijs scheppen. Direct serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie595 kcal

koolhydraten94 g

eiwit14 g

vet18 g

Gerelateerde recepten

Flensjes met warme appel en kaneelijs

nagerecht

4 personen

595 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Pannenkoekenmix in kom doen. Helft van melk toevoegen en met garde tot glad beslag roeren. Rest van melk en ei door beslag roeren. In koekenpan met anti-aanbaklaag klein klontje boter smelten. Dun laagje beslag over bodem van koekenpan laten uitvloeien en flensje aan beide zijden goudbruin bakken. Op zelfde wijze nog 3 flensjes bakken (rest van beslag wordt niet gebruikt). Appels schillen, klokhuizen verwijderen en appels in plakjes snijden. In koekenpan calvados, basterdsuiker, kaneel en 30 g boter al roerend zachtjes verwarmen tot mooie karamelsaus ontstaat. Appelpartjes in saus op zacht vuur in ca. 5 minuten laten garen. Flensjes over vier borden verdelen. Warme appel met saus over 1/4 deel van flensjes verdelen en flensjes voorzichtig in vieren vouwen. Op elk bord 1 bol kaneelijs scheppen. Direct serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 zakje portie pannenkoekenmix

300 ml melk

1 ei (middel groot)

50 g boter of margarine

2 appels

3 eetlepels Calvados

100 g bruine basterdsuiker

1 theelepel kaneelpoeder

¼ bak kaneelijs

Dit heb je nodig

  • ijsbolletjeslepel