Sinaasappel-amandeltaart

755 kcal

25 min. bereiden, 40 min. wachten

3.5/5

(164)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 450 gram suiker

  • 1 vanillestokje

  • 2 sinaasappels

  • 2 bakjes amandelschaafsel

  • 150 gram boter

  • 4 eieren

  • 2 zakjes vanillesuiker

  • 150 gram zelfrijzend bakmeel

Dit heb je nodig

  • keukenmachine, siliconen bakvorm (Ø 20 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

gebaknagerechtherfstkoken

Ook te zien in

2011 nr. 11 - Zelf gemaakt met liefde

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C. Breng in een steelpan de helft van de suiker met 125 ml water op laag vuur aan de kook. Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap met een mespunt het merg eruit. Voeg het stokje en het merg toe aan de suikersiroop. Snijd de sinaasappels in flinterdunne plakjes en voeg toe. Laat 15 min. zacht koken.

  2. Maal ondertussen het amandelschaafsel in de keukenmachine zo fijn mogelijk. Smelt de boter. Klop in een kom de eieren met de rest van de suiker en vanillesuiker in 8 min. tot een luchtig mengsel. Spatel het bakmeel, de amandel en boter erdoor.

  3. Leg het vanillestokje op de bodem van de bakvorm en verdeel de sinaasappel erover. Verdeel de siroop en vervolgens het beslag erover. Bak de taart ca. 40 min. Laat 5 min. afkoelen. Snijd de randen los en keer om op een bord. Lekker met wat crème fraîche.

  • Vanillestokjes verwerken

    Instructievideo - 00:48 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie755 kcal

koolhydraten100 g

eiwit11 g

vet34 g

Gerelateerde recepten

Sinaasappel-amandeltaart

nagerecht

6 personen

755 kcal

25 min. bereiden

40 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 160 °C. Breng in een steelpan de helft van de suiker met 125 ml water op laag vuur aan de kook. Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap met een mespunt het merg eruit. Voeg het stokje en het merg toe aan de suikersiroop. Snijd de sinaasappels in flinterdunne plakjes en voeg toe. Laat 15 min. zacht koken.

  • Maal ondertussen het amandelschaafsel in de keukenmachine zo fijn mogelijk. Smelt de boter. Klop in een kom de eieren met de rest van de suiker en vanillesuiker in 8 min. tot een luchtig mengsel. Spatel het bakmeel, de amandel en boter erdoor.

  • Leg het vanillestokje op de bodem van de bakvorm en verdeel de sinaasappel erover. Verdeel de siroop en vervolgens het beslag erover. Bak de taart ca. 40 min. Laat 5 min. afkoelen. Snijd de randen los en keer om op een bord. Lekker met wat crème fraîche.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

450 g suiker

1 vanillestokje

2 sinaasappels

2 bakjes amandelschaafsel

150 g boter

4 eieren

2 zakjes vanillesuiker

150 g zelfrijzend bakmeel

Dit heb je nodig

  • keukenmachine, siliconen bakvorm (Ø 20 cm)