Rodekool met spekjes

300 kcal

25 min. bereiden, 10 min. wachten

2.9/5

(37)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 0.5 rodekool

  • 2 eetlepel olijfolie

  • 125 gram gerookte spekreepjes

  • 2 eetlepel rodewijnazijn

  • 4 eetlepel mayonaise

  • 1 mespunt cayennepeper

  • 1 zak peen

Ontdek meer van dit soort gerechten

bijgerechtkerstwinterbakkenkerstbijgerechten

Ook te zien in

2011 nr. 12 - Kerstféést!

Aan de slag

  1. Snijd de kool in vieren en verwijder de harde kern. Snijd in flinterdunne reepjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de spekreepjes 5 min. Voeg de wijnazijn toe en bak de kool 1 min. mee. Laat 10 min. afkoelen in een schaal. Meng de mayonaise, cayennepeper en peen erdoor. Breng op smaak met peper en zout.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie300 kcal

koolhydraten6 g

eiwit8 g

vet27 g

Gerelateerde recepten

Rodekool met spekjes

bijgerecht

4 personen

300 kcal

25 min. bereiden

10 min. wachten

Aan de slag

  • Snijd de kool in vieren en verwijder de harde kern. Snijd in flinterdunne reepjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de spekreepjes 5 min. Voeg de wijnazijn toe en bak de kool 1 min. mee. Laat 10 min. afkoelen in een schaal. Meng de mayonaise, cayennepeper en peen erdoor. Breng op smaak met peper en zout.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

½ rodekool

2 el olijfolie

125 g gerookte spekreepjes

2 el rodewijnazijn

4 el mayonaise

1 mespunt cayennepeper

1 zak peen

Dit heb je nodig