2
per stuk
AH Excellent Usa flanksteak
per stuk·Prijs per KG € 11,98
2
per stuk
Na levering
minimaal 2 dagen houdbaar
- Noord-amerikaans 'grainfed' rundvlees, minimaal 28 dagen gerijpt
- Bereiding: koekenpan, 4 tot 8 min., afhankelijk van de gewenste gaarheid
- Vacuum verpakt om malsheid, vleesaromas en -sappen optimaal te behouden
- Tip: prik niet met een vork in de flanksteak, zo blijft deze mals en sappig
Omschrijving
- Runderbavette
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
175 Gram
Minimum weight 125g Maximum weight 250g
- Portiegrootte:
- 175 gram
- Aantal porties:
- 1
Kenmerken
- Glutenvrij
- Melkvrij
Ingrediënten
Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram.
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 685 kJ (165 kcal) |
| Vet | 8 g |
| waarvan verzadigd | 3,5 g |
| waarvan onverzadigd | 3,5 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 23 g |
| Zout | 0,1 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Haal de flanksteak een half uur voor gebruik uit de koelkast en verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de flanksteak droog met keukenpapier. Verhit vloeibare margarine, met eventueel een scheutje (olijf)olie, in een koekenpan met een dikke bodem. Bak de flanksteak op hoge temperatuur aan beide zijden bruin.
- Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat: rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant. Houd de flanksteak tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Prik niet met een vork in het vlees, zo blijft het mals en sappig. Bestrooi de flanksteak met peper na de bereiding, wikkel de flanksteak in aluminiumfolie en laat het geheel even rusten alvorens te serveren.
Bewaren
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Herkomst
Geboren in: gehouden in: geslacht in: Uitgesneden in: