2
250 g
Naturelmente Risotto met truffel
250 g·Prijs per KG € 11,56
2
250 g
Omschrijving
- Risotto met truffel
Inhoud en gewicht
250 Gram
Ingrediënten
Ingrediënten: Carnaroli rijst 99%, eekhoorntjesbrood (Boletus Edulis), truffel (Tuber Aestivum) 0,15%, truffelaroma 0,08%, peterselie, bieslook, knoflook.
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1.571 kJ (375 kcal) |
| Vet | 0,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Koolhydraten | 90 g |
| waarvan suikers | 0,02 g |
| Voedingsvezel | 2,8 g |
| Eiwitten | 8,3 g |
| Zout | 0 g |
Gebruik
- Serveren:
- Voeg op het laatst gebakken gemengde paddenstoelen toe en serveer met truffelolie.
- Bereiding:
- Hoofdgerecht voor 2 personen, voorgerecht voor 4 personen. Doe 5 eetlepels olijfolie (30 ml) in een pan en voeg de risotto toe. Voeg 1 glas witte wijn (125 ml) toe en bak de risottomix gedurende 2 minuten, continu roeren tot de wijn verdampt is. Bereid 600 ml bouillon (of water) en voeg dit op gematigd vuur regelmatig toe. Gebruik geen deksel, continu blijven roeren en 16 minuten lang koken tot al het vocht in de rijst is getrokken. Voor een zachtere rijstkorrel 2 minuten langer koken. Warm serveren met geraspte Parmezaanse kaas.
Bewaren
Koel en droog bewaren.