Alles van AH Excellent
Een afbeelding van AH Excellent Pork belly

AH Excellent Pork belly

ca. 335 gPrijs per KG € 12,99

Alleen in de winkel

ca. 335 g
Na bezorging minimaal 2 dagen houdbaar

Omschrijving

  • Varkensbuikspek met kruidenkorst
  • Vacuüm verpakt

Inhoud en gewicht

333.0 Gram

Portiegrootte:
333 gram
Aantal porties:
1.0

Kenmerken

    Ingrediënten

    Ingrediënten: 97% varkensvlees, 1,5% zeezout, specerijen (o.a. 0,3% zwarte peper, 0,1% chili), 0,5% ui, kruiden (o.a. 0,1% tijm, oregano).
    Waarvan toegevoegde suikers 0.5g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.6g per 100 gram

    Voedingswaarden

    Deze waarden gelden voor het onbereide product.

    SoortPer 100.0 Gram
    Energie1285.0 kJ (310.0 kcal)
    Vet27.0 g
    waarvan verzadigd10.0 g
    waarvan onverzadigd15.0 g
    waarvan enkelvoudig onverzadigd12.0 g
    waarvan meervoudig onverzadigd3.5 g
    Koolhydraten0.7 g
    waarvan suikers0.5 g
    Voedingsvezel0.2 g
    Eiwitten16.0 g
    Zout1.8 g

    Gebruik

    Bereiding:
    HAAL DE PORK BELLY EEN HALF UUR VOOR GEBRUIK UIT DE KOELKAST EN UIT DE VERPAKKING EN LAAT DEZE AFGEDEKT OP KAMERTEMPERATUUR KOMEN. DEP DE PORK BELLY AAN DE ONDERZIJDE DROOG MET KEUKENPAPIER. PRIK NIET MET EEN VORK IN DE PORK BELLY, ZO BLIJFT HET MALS EN SAPPIG. LAAT DE PORK BELLY ENKELE MINUTEN RUSTEN VÓÓR HET AANSNIJDEN. BBQ (120-140°C): ROOSTER DE PORK BELLY INDIRECT OP EEN MATIG HETE GESLOTEN BBQ, AFHANKELIJK VAN DE DIKTE, 90 TOT 100 MINUTEN. BIJ INDIRECT ROOSTEREN LIGGEN DE BRIKETTEN AAN DE ZIJKANT VAN DE BBQ. PLAATS BIJ VOORKEUR EEN ALUMINIUM BAKJE NAAST DE BRIKETTEN EN LEG DE PORK BELLY DAARBOVEN OP EEN ROOSTER. TIP: GEBRUIK BIJ VOORKEUR (KOKOS) BRIKETTEN VOOR EEN CONSTANTE TEMPERATUUR. EEN VLEESTHERMOMETER HELPT OM EENVOUDIG DE GEWENSTE GAARHEID VAN HET VLEES TE BEPALEN. OVEN (140°C): LEG DE PORK BELLY MET DE KRUIDENKORST NAAR BOVEN IN EEN OVENSCHAAL EN PLAATS IN HET MIDDEN VAN EEN VOORVERWARMDE OVEN. BAK DE PORK BELLY IN 90 TOT 100 MINUTEN GAAR. GEWENST RESULTAAT VOOR BBQ EN OVEN: DOORBAKKEN: 78°C KERNTEMPERATUUR. LET OP, PRODUCT DOOR EN DOOR VERHITTEN.

    Bewaren

    Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde, Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

    Contactgegevens

    Leverancier

    Albert Heijn B.V.
    Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
    https://www.ah.nl/https://www.ah.be/

    844894

    Over prijs- en productinformatie
    Bij Albert Heijn doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet- of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze klantenservice.