1
450 g
Koopmans mix voor brood wit
450 g·Prijs per KG € 2,42
Alleen in de winkel
1
450 g
Omschrijving
- Mix voor Witbrood
Inhoud en gewicht
450 Gram
- Portiegrootte:
- Het bereide product bestaat uit ca. 18 porties en bevat: per portie =
Ingrediënten
Ingrediënten: TARWEBLOEM, gedroogde bakkersgist, zout, bonenmeel, dextrose, TARWEZUURDESEM, emulgator (SOJALECITHINE), amylase, meelverbetermiddel (ascorbinezuur) Kan sporen van ei en melk bevatten.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Soja, Tarwe, Glutenbevattende Granen
- Kan bevatten:
- Eieren, Melk
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1.150 kJ (272 kcal) |
| Vet | 3,4 g |
| waarvan verzadigd | 1,2 g |
| Koolhydraten | 50 g |
| waarvan suikers | 0,9 g |
| Voedingsvezel | 0,7 g |
| Eiwitten | 11 g |
| Zout | 0,92 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Benodigdheden
- • 1 pak Koopmans Witbrood
- • 300 ml koud water
- • 20 g boter of margarine
- Bereidingswijze voor de broodbakmachine
- • Doe de 300 ml water in de bakvorm.
- • Voeg daarna de broodmix en de 20 g boter toe.
- • Stel de broodbakmachine in op het gewenste programma (bijv. normaal) en start het programma.
- • Laat het gebakken brood afkoelen op een rooster.
- Omdat er broodbakmachines met verschillende inhoudsmaten verkrijgbaar zijn, kun je het beste de gebruiksaanwijzing van de broodbakmachine raadplegen.
- Benodigdheden
- • 1 pak Koopmans Witbrood
- • 275 ml handwarm water
- • 20 g boter of margarine (op kamertemperatuur)
- Bereiding: 20 min.
- Rijstijd: 45 min.
- Baktijd: ca. 25 min.
- Oventemperatuur
- Elektrische oven: 220°C
- Heteluchtoven: 200°C
- Gasoven: stand 5-6
- Bereidingswijze voor de oven
- 1. Doe de mix en de boter in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken lepel mix achter voor decoratie) en voeg de 275 ml water toe.
- 2. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
- 3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met vershoudsfolie, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
- 4. Druk het deeg plat en trek het uit tot een lap.
- 5. Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat.
- 6. Rol de lap stevig op tot een deegrol.
- 7. Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water.
- 8. Leg de deegrol met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat of op bakpapier.
- 9. Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
- 10. Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor.
- 11. Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.
- Bewaartip
- Bewaar het brood maximaal 2 dagen in een afgesloten trommel of plastic zak. Ingevroren is het brood maximaal 3 weken te bewaren.
Bewaren
Koel en droog bewaren. (na openen afgesloten bewaren)
Contactgegevens
Leverancier
Koopmans
Antwoordnummer 7204 3800 TE Amersfoort