Koken met dit product
Omschrijving
- Eendenvlees
- Let op! Geef schadelijke bacteriën geen kans.
- Bewaar in de koelkast bij maximaal 4°C. Was handen, snijplank en mes grondig na aanraking met rauw vlees.
- Vacuum verpakt
Inhoud en gewicht
485 Gram
- Portiegrootte:
- 2 eendenbouten
Ingrediënten
100% eendenvlees
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 275 kcal (1.140 kJ) |
| Vet | 23 g |
| waarvan verzadigd | 6,2 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 16 g |
| Zout | 0,1 g |
Gebruik
Niet geschikt om thuis in te vriezen.
- Serveren:
- Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden.
- Bereiding:
- Bereiden: haal de eendenbout 30 minuten voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking. Laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Kruid de eendenbout op smaak.
- Bereiding Braden:
- Braadpan: ver (olijf)olie en braad de eendenbout rondom aan. Blus af met sinaasappelsap en kippenbouillon zodat de eendenbout half in het vocht ligt. Laat op matige temperatuur ca. 1,5 uur stoven met een deksel op de pan
Bewaren
Te gebruiken tot en met: zie voorzijde, mits gekoeld bewaard (max. 4°C). Gebruik voor of op de vermelde datum. Na openen beperkt houdbaar. Koel bewaren bij een maximum van 4°C
Herkomst
Frankrijk