Omschrijving
- Bakpakket voor het maken van groentecake met een zakje bakmix (250 g) en een zakje kruidenmix (20 g)
Inhoud en gewicht
820 Gram
- Portiegrootte:
- 110 gram
- Aantal porties:
- 12
Kenmerken
- Veganistisch
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (courgette, cherrytomaat, winterpeen, sjalot), knoflook, peterselie. Bakmix: tarwebloem, rijsmiddel (natriumcarbonaat [E500], difosfaat [E450]), aardappelzetmeel. Kruidenmix: specerijen (paprika, ui, knoflook, peper), zeezout, 18% kruiden (basilicum, tijm, oregano, bladpeterselie). Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0, 95g per 100 gram.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Glutenbevattende Granen, Tarwe
- Kan bevatten:
- Eieren, Melk, Lactose
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 860 kJ (205 kcal) |
| Vet | 13 g |
| waarvan verzadigd | 3 g |
| waarvan onverzadigd | 10 g |
| Koolhydraten | 16 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| Voedingsvezel | 1,5 g |
| Eiwitten | 5,5 g |
| Zout | 1,05 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud:
- 1 courgette
- 1 winterpeen
- 1 sjalot
- 1 teen knoflook
- 6 cherrytomaten
- krulpeterselie
- zakje bakmix
- zakje kruidenmix
- Zelf toevoegen:
- 130 ml (olijf)olie
- 125 ml halfvolle melk
- 50 g geraspte belegen kaas
- 4 eieren
- Extra nodig:
- cakeblik
- bakpapier
- Bereiden:
- 1. Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed het cakeblik met bakpapier.
- 2. Maak de groente schoon. Snij de courgette en de winterpeen in stukjes. Pel en snipper de sjalot en snij de knoflook fijn. Halveer de cherrytomaten en snij de krulpeterselie fijn.
- 3. Verhit 2 eetlepels (olijf)olie in een koekenpan en bak hierin de courgette, de winterpeen, de sjalot en de knoflook 7 minuten op middelhoge temperatuur. Schep het groentemengsel op een bord en laat afkoelen.
- 4. Klop de eieren in 3-5 minuten schuimig met een staafmixer of keukenmachine.
- 5. Verwarm 125 ml halfvolle melk in een steelpan op middelhoge temperatuur.
- 6. Schep de bakmix en de kruidenmix door de schuimige eieren. Voeg de warme melk en 100 ml (olijf)olie beetje bij beetje toe en mix dit goed door.
- 7. Schep het groentemengsel door het deeg en vul hiermee het cakeblik.
- 8. Verdeel de cherrytomaten over de bovenkant van de cake en bak 40 minuten in de oven.
- 9. Haal de cake uit de oven en bestrooi deze met de geraspte kaas en de fijngesneden krulpeterselie.
- 10. Bak de groentecake nog 10 minuten in de oven.
- 11. Laat de groentecake 5 minuten afkoelen in het cakeblik, haal uit het blik en snij in 12 plakken.
- Tip: serveer met tapenade.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie verpakking. Kijk, ruik en proef na deze datum. Bewaren: buiten de koelkast.
Herkomst
Land van oorsprong: mengsel van uit de EU en niet uit de EU afkomstige groenten Klasse: 1