Omschrijving
- Graangevoerde runderbiefstuk. Diepvries. Rundvlees
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
0,25 Kilogram
Ingrediënten
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 607 kJ (145 kcal) |
| Vet | 6,5 g |
| waarvan verzadigd | 2,2 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 22 g |
| Zout | 0,1 g |
Gebruik
Door de speciale (vacuüm)verpakking blijven de smaak en kwaliteit van het vlees optimaal behouden. Hierdoor kunnen er vleessappen zichtbaar zijn in de verpakking. Na openen kan er een onaangename geur vrijkomen. Deze geur verdwijnt vanzelf, kort na het openen.
- Bereiding:
- Haal de biefstuk 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de biefstuk 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de biefstuk droog met keukenpapier en bestrooi eventueel met zout. Koekenpan: verhit (olijf)olie en bak de biefstuk in 2-3 minuten aan beide zijden bruin. Bereid biefstuk vervolgens in de oven. Oven (150°C): leg de aangebraden biefstuk op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak 4-6 minuten (medium rare). Laat de biefstuk 10 minuten rusten op een lauwwarm bord onder een theedoek alvorens aan te snijden.
Bewaren
Bewaren bij minimaal -18°C Na ontdooiing en openen, gekoeld bewaren (max. 7°C) en binnen 24 uur consumeren. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. In het vriesvak -12°C** 1 maand In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum
Herkomst
Land van oorsprong: Australië
Contactgegevens
Leverancier
Luiten Food B.V.
Klaverblad 11 2266 JK, STOMPWIJK Nederland