Een afbeelding van AH Ovenschotel zuurkool verspakket

AH Ovenschotel zuurkool verspakket

Name: AH Ovenschotel zuurkool verspakket
Brand: AH
SKU: wi510583
Price: 5.49 EUR
Availability: InStock

4 personen

5.49

4 personen

Na levering minimaal 3 dagen houdbaar

Wat is Nutri-Score?

Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai een lekkere zuurkoolovenschotel, die je met trots op tafel kunt zetten. Zo heb je altijd een bijzondere maaltijd paraat, met heerlijke ingrediënten en veel groente. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

4 personen
Zelf toevoegen: 300 g rundergehakt, 50 ml halfvolle melk, 20 g boter, 2 el (olijf)olie, 50 ml water
Bereidingstijd: 25 minuten . Oventijd: 15 minuten
VEGA(N) TIP: Vervang het gehakt door 275 g vegan rulstukjes. TIP: Bestrooi de zuurkoolschotel met 175 g geraspte belegen kaas voor deze de oven in gaat

Omschrijving

Kookpakket voor het maken van zuurkool ovenschotel
met 31% wijnzuurkool, 3% rozijnen en 0,2% kruidenmix

Inhoud en gewicht

1691 Gram

Portiegrootte:: 496 gram
Aantal porties:: 4

Kenmerken

Veganistisch
Glutenvrij
Lactosevrij

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (27% witte kool, 14% knolselderij, 8,9% ui, 7,1% rode paprika), aardappel, rozijn, 1,2% witte wijn, koolzaadolie, suiker, zout, kruiden (rozemarijn, tijm, laurier), specerijen, antioxidant (ascorbinezuur [E300]), zonnebloemolie.
Waarvan toegevoegde suikers 0.5g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.34g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:: Selderij

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

Soort	Per 100 Gram
Energie	446 kJ (107 kcal)
Vet	5.6 g
waarvan verzadigd	2.4 g
waarvan onverzadigd	2.9 g
Koolhydraten	8.5 g
waarvan suikers	2.8 g
Voedingsvezel	2.9 g
Eiwitten	4.2 g
Zout	0.48 g

Bereiding:: Inhoud pakket:
6 aardappelen
1/4 knolselderij
1 rode paprika
1 ui
takje tijm
takje rozemarijn
zakje wijnzuurkool
laurierblad
zakje rozijnen
zakje kruidenmix

Bereiden:
1. Verwarm de oven voor op 210°C.
2. Schil de aardappelen en de knolselderij dun, snij de aardappelen in vieren en de knolselderij in stukken.
3. Doe de aardappelen en knolselderij in een kookpan, voeg water toe totdat deze net onder staan en breng op hoge temperatuur aan de kook. Kook de aardappelen en knolselderij, met de deksel op de pan, in 20-25 minuten op middelhoge temperatuur gaar.
4. Maak ondertussen de paprika schoon. Snij de paprika in stukjes. Pel en snipper de ui. Ris de tijm en rozemarijn en hak de blaadjes fijn.
5. Verhit de olie in een hapjespan en bak hierin de ui en paprika 2 minuten op hoge temperatuur.
6. Voeg het gehakt toe en bak op hoge temperatuur in 3-4 minuten rul.
7. Voeg de wijnzuurkool, 50 ml water, tijm, rozemarijn, laurierblad, rozijnen en de kruidenmix toe. Meng goed door en laat 10 minuten zachtjes stoven met een deksel op de pan.
8. Verwarm de melk en laat hierin de boter smelten.
9. Giet de aardappelen en knolselderij af wanneer ze gaar zijn en laat uitstomen. Prak of stamp de aardappelen en knolselderij en meng met de warme melk met boter tot een aardappel-knolselderijpuree.
10. Verwijder het laurierblad. Doe het zuurkoolmengsel in een ovenschaal en verdeel hierover de aardappel-knolselderijpuree.
11. Trek met een vork strepen over de bovenkant van de puree en bak 15 minuten in de oven.

VEGA(N)TIP: Vervang het gehakt door 375 g vegan rulstukjes.
TIP: Bestrooi de zuurkoolschotel met 175 g geraspte belegen kaas voor deze de oven in gaat.