Omschrijving
- Bintje bloemige aardappelen 1,5kg
Inhoud en gewicht
1.500 Gram
- Portiegrootte:
- portie (200 g)
- Aantal porties:
- 7
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 373 kJ (88 kcal) | |
| Vet | 0 g | |
| waarvan verzadigd | 0 g | |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| Koolhydraten | 19 g | |
| waarvan suikers | 1 g | |
| Voedingsvezel | 2 g | |
| Eiwitten | 2 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B6 / Pyridoxine | 0,3 mg | 21% |
| Vitamine C | 14 mg | 17% |
| Kalium/Potassium | 450 mg | 22% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal per dag. | ||
Gebruik
- Bereiding Meerdere bereidingsinstructies, zie etiket:
- Bereiden. Pan: schil de aardappelen (eventueel), snij in gelijke stukken en spoel af met koud water. Kook de aardappelen in een laag water in ca. 20 minuten gaar. Afgieten, even op lage temperatuur droog laten stomen, omschudden en serveren. Oven (200ºC): snij de aardappelen in schijfjes en leg ze in een ovenschaal. Voeg naar smaak (olijf)olie en peper toe. Meng het geheel en bak de aardappelen ca. 30 minuten in het midden van een voorverwarmde oven tot ze gaar en goudgeel zijn. Indien voorgekookt: 20-25 min. Puree: schil de aardappelen en snij in gelijke
- stukken. Kook de aardappelen in een laag water in ca. 25 minuten gaar en giet af. Voeg een scheutje halfvolle melk toe en stamp tot puree. Breng op smaak met peper.
Bewaren
Koel, donker en droog bewaren.
Herkomst
Een heerlijk veelzijdige aardappel, afkomstig uit de vruchtbare gronden rondom Landstreek Haspengouw van teler Baudouin de Wulf uit Geer in de Belgische provincie Luik.