4
6 pers | 35 min
AH Mosterdsoep verspakket
minimaal 2 dagen houdbaar
- Voor 6 personen
- Zelf toevoegen: 125 ml verse slagroom, 125 g spekreepjes, 2 el (olijf)olie, 1250 ml water
- Bereidingstijd: 35 minuten
- VEGATIP: Vervang de spekreepjes door 95 g gehakte hazelnoten en rooster deze kort in de pan
Omschrijving
- Pakket voor het maken van mosterdsoep
- met 6,2% mosterdsaus en 3,7% groentebouillonblokjes
Inhoud en gewicht
811 Gram
- Portiegrootte:
- 250 milliliter
- Aantal porties:
- 6
Kenmerken
- Vegetarisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (27% prei, 22% knolselderij, 19% ui, 9, 9% winterpeen), aardappel, raapolie, zout, water, knoflook, suiker, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, palmvet, specerijen (o.a. 0, 2% mosterd, selderij), azijn, 0, 2% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, tomaat, ui), verdikkingsmiddel (guar gom [E412], johannesbroodpitmeel [E410], xanthaangom [E415]), antiklontermiddel (siliciumdioxide [E551]), natuurlijk aroma, aroma, peterselie, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]), wittewijnazijn, scharreleigeel, voedingszuur (citroenzuur [E330]), conserveermiddel (natriumbenzoaat [E211]), antioxidant (calcium disodium EDTA [E385]), sherryazijn. Waarvan toegevoegde suikers 0, 2g per 100 milliliter en waarvan toegevoegd zout 0, 65g per 100 milliliter
Allergie-informatie
- Bevat:
- Eieren, Selderij, Mosterd
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Milliliter |
|---|---|
| Energie | 316 kJ (76 kcal) |
| Vet | 6,4 g |
| waarvan verzadigd | 2,3 g |
| waarvan onverzadigd | 3,9 g |
| Koolhydraten | 2,7 g |
| waarvan suikers | 0,9 g |
| Voedingsvezel | 1 g |
| Eiwitten | 1,5 g |
| Zout | 0,75 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud pakket:
- 2 preien
- 1 aardappel
- 1 winterpeen
- ¼ knolselderij
- 1 ui
- 1 knoflookteen
- 3 groentebouillonblokjes
- zakje mosterdsaus
- Bereiden:
- 1. Maak de groente schoon. Snijd een kwart van de prei in dunne halve ringen en zet weg voor later gebruik. Snijd de rest van de prei in stukken. Schil de aardappel, winterpeen en knolselderij dun en snijd in stukken. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Schep 3 eetlepels slagroom uit het bakje en zet weg voor de garnering van de soep.
- 2. Verhit 2 eetlepels olie in een soeppan en bak hierin de ui, knoflook, stukken prei, aardappel, winterpeen en knolselderij 3 minuten op hoge temperatuur.
- 3. Voeg het water en de bouillonblokjes toe, breng aan de kook en laat 20 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan.
- 4. Verhit ondertussen een koekenpan op lage temperatuur. Voeg de spekreepjes toe, zet de temperatuur hoog en bak de spekreepjes in 3-5 minuten knapperig en bruin. Voeg de dunne halve ringen prei toe en haal de pan gelijk van het vuur.
- 5. Voeg de rest van de slagroom en het zakje mosterdsaus toe aan de soep en pureer de soep met een staafmixer.
- 6. Schep de soep in soepkommen en garneer met de gebakken spekreepjes met prei en de achtergehouden slagroom.
- TIP: Voeg voor een pittigere mosterdsoep nog een schepje extra mosterd toe.
- VEGATIP: Vervang de spekreepjes door 95 g gehakte hazelnoten en rooster deze kort in de pan.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na aankoop bewaren in de koelkast.
Herkomst
Land van oorsprong: zie bovenzijde.
Klasse: 1
Contactgegevens
Leverancier
Verpakt voor: Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nl/https://www.ah.be/