9
ca. 130 g
AH Biologisch Ossenhaas
ca. 130 g·Prijs per KG € 73,00
Alleen in de winkel
9
ca. 130 g
Na levering
minimaal 4 dagen houdbaar
Ossenhaas is het meest malse en zachtste stukje rundvlees, gesneden van de runderhaas van het rund. Het heeft een fijne structuur en bevat bijna geen vet. Ook geschikt voor BBQ en grill
- Biologisch rundvlees
- Bereiding: koekenpan 4-8 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid
- Vacuum verpakt om malsheid, vleesaroma’s en –sappen optimaal te behouden
- Tip: prik niet met een vork in de ossenhaas, zo blijft deze mals en sappig. Met 3 sterren beter leven keurmerk
Omschrijving
- Ossenhaas
- *Van biologische oorsprong.
- Skal 001920
- EU-bio-logo
- NL-Bio-01
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
130 Gram
- Portiegrootte:
- 130 gram
- Aantal porties:
- 1
Kenmerken
- Beter Leven 3 Ster
- Biologisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees*. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram EU/niet-EU Landbouw
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 493 kJ (117 kcal) |
| Vet | 2,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,9 g |
| waarvan onverzadigd | 1,1 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 24 g |
| Zout | 0,13 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal de ossenhaas een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de ossenhaas droog met keukenpapier. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie in een koekenpan met dikke bodem en bak de ossenhaas op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat: rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant. Houd de ossenhaas tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer regelmatig. Bestrooi de ossenhaas met peper na de bereiding en laat ca. 5 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens te serveren.
Bewaren
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Herkomst
Geboren in: België. gehouden in: België. Uitgesneden in: België. Geproduceerd in: Nederland