5
per stuk
AH Midden-Oosterse bulgur verspakket
Alleen in de winkel
5
per stuk
minimaal 2 dagen houdbaar
- 4 personen
- Zelf toevoegen: 300 g rundergehakt, 40 g rucola, 100 ml magere yoghurt, 2 el azijn, 2 el (olijf)olie, 625 ml water
- Bereidingstijd: 40 minuten
- VEGA(N)TIP: Vervang het rundergehakt door 300 g oesterzwammen. TIP: Bestrooi voor serveren met 100 g granaatappelpitjes en/of 50 g gehakte geroosterde amandelen
Koken met dit product
Omschrijving
- Kookpakket voor het maken van bulgur met rucola
- met 17% bulgur, 4,3% rozijnen, 1,7% kruidenmix en 0,9% groentebouillonblokje
Inhoud en gewicht
1.175 Gram
- Portiegrootte:
- 583 gram
- Aantal porties:
- 4
Kenmerken
- Veganistisch
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (15% tomaat, 15% aubergine, 14% winterpeen, 11% ui, 8,5% rode ui), durumtarwegriesmeel, zoete aardappel, rozijn, specerijen (o.a. selderij), zout, suiker, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, palmvet, 0,04% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, tomaat, ui), zonnebloemolie, aroma, peterselie, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]). Waarvan toegevoegde suikers 0,07g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0,38g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Glutenbevattende Granen, Selderij, Tarwe
- Kan bevatten:
- Melk, Soja, Mosterd
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 402 kJ (96 kcal) |
| Vet | 3,8 g |
| waarvan verzadigd | 1,2 g |
| waarvan onverzadigd | 2,2 g |
| Koolhydraten | 10 g |
| waarvan suikers | 3,8 g |
| Voedingsvezel | 2,3 g |
| Eiwitten | 4,3 g |
| Zout | 0,48 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud pakket:
- 1 zoete aardappel
- 2 winterpenen
- 1 aubergine
- 2 tomaten
- 1 ui
- 1 rode ui
- 1 groentebouillonblokje
- 200 g bulgur
- zakje rozijnen
- zakje kruidenmix
- Bereiden:
- 1. Maak de groente schoon. Schil de zoete aardappel en winterpenen dun en snij in kleine stukken. Snij de aubergine en tomaten in stukken. Pel en snipper de uien.
- 2. Breng een halve liter water met het bouillonblokje aan de kook. Voeg de bulgur toe en laat 7 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan. Zet de warmtebron uit en laat de bulgur met de deksel op de pan verder gaar stomen.
- 3. Verhit 2 eetlepels olie in een hapjespan op hoge temperatuur en bak hierin de uien 2 minuten.
- 4. Voeg het gehakt toe en bak in 3 minuten rul op hoge temperatuur.
- 5. Voeg de zoete aardappel, winterpeen en aubergine toe en bak 5 minuten mee op hoge temperatuur.
- 6. Voeg de rozijnen, tomaat en kruidenmix toe en bak 1 minuut. Voeg dan 125 ml water toe en laat, met de deksel op de pan, 12 minuten zachtjes stoven.
- 7. Meng de bulgur met het groentemengsel, de rucola (hou een handje achter) en 2 eetlepels azijn.
- 8. Schep de yoghurt over het gerecht en bestrooi met de overige rucola.
- VEGA(N)TIP: Vervang het rundergehakt door 300 g oesterzwammen.
- TIP: Bestrooi voor serveren met 100 g granaatappelpitjes en/of 50 g gehakte geroosterde amandelen.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie verpakking. Kijk, ruik en proef na deze datum. Na aankoop bewaren in de koelkast.
Herkomst
Land van oorsprong: Mengsel van uit de EU en niet uit de EU afkomstige groenten Klasse: 1
Contactgegevens
Leverancier
Verpakt voor: Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nl/https://www.ah.be/