5
4 pers | 35 min
AH Sajoer boontjes met gehakt verspakket
Alleen in de winkel
5
4 pers | 35 min
minimaal 3 dagen houdbaar
- 4 personen
- Zelf toevoegen:. 300 g (volkoren) rijst. 300 g rundergehakt. 3 el zonnebloemolie. 100 ml water
- Bereidingstijd: 35 minuten
- VEGA(N)TIP: Vervang het gehakt door 250 g blokjes tempeh. Bak de tempeh krokant in zonnebloemolie, giet de olie af en meng met 2 eetlepels kruidenpasta. TIP: Bestrooi naar smaak met gebakken uitjes of seroendeng. Vorm bij stap 3 het gehakt tot gehaktballetjes.
Koken met dit product
Omschrijving
- Kookpakket voor het maken van gekruide boontjes met gehakt
- met 10% kruidenpasta en 1% kokosrasp
Inhoud en gewicht
987 Gram
- Portiegrootte:
- 528 gram
- Aantal porties:
- 4
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (34% sperzieboon, 27% ui, 24% winterpeen), water, gember, puree (ui, knoflook, tamarinde), knoflook, kokos, zout, rode chilipeper, specerijen, gemodificeerd maïszetmeel, conserveermiddel (kaliumsorbaat [E202], natriumbenzoaat [E211]), zonnebloemolie, citroensap, citroenvezel, sapconcentraat (limoen, citroen), verdikkingsmiddel (guarpitmeel [E412]), stabilisator (xanthaangom [E415]). Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0,34g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 514 kJ (123 kcal) |
| Vet | 5,1 g |
| waarvan verzadigd | 1,6 g |
| waarvan onverzadigd | 3,1 g |
| Koolhydraten | 14 g |
| waarvan suikers | 1,3 g |
| Voedingsvezel | 1,5 g |
| Eiwitten | 4,4 g |
| Zout | 0,45 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud pakket:
- zakje sperziebonen
- 3 winterpenen
- 2 uien
- 2 knoflooktenen
- stukje gember
- 1 rode peper
- zakje kruidenpasta
- zakje kokosrasp
- Bereiden:
- 1. Maak de groente schoon. Verwijder de uiteinden van de sperziebonen en snij de sperziebonen doormidden. Snij de winterpeen in plakjes. Pel de ui en knoflook, snipper een halve ui fijn, snij de overige ui in halve ringen en hak de knoflook fijn. Schil de gember dun en hak fijn. Snij de peper in de lengte doormidden, verwijder eventueel de zaadjes en hak de peper fijn.
- 2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3. Meng het gehakt met 2 eetlepels kruidenpasta en de gesnipperde ui.
- 4. Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een kookpan en bak hierin de halve uienringen, knoflook en gember 2 minuten op hoge temperatuur.
- 5. Voeg de sperziebonen, winterpeen, overige kruidenpasta en 100 ml water toe, breng zachtjes aan de kook en laat 10-13 minuten zachtjes pruttelen.
- 6. Verhit ondertussen 2 eetlepels zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin het gehaktmengsel op hoge temperatuur in 5-7 minuten bruin en gaar.
- 7. Rooster de kokosrasp in een koekenpan.
- 8. Roer de geroosterde kokosrasp door de sajoer boontjes.
- 9. Meng de sajoer boontjes met het gehakt en serveer met de rijst. Serveer de rode peper apart.
- VEGA(N)TIP: Vervang het gehakt door 250 g blokjes tempeh. Bak de tempeh krokant in (zonnebloem)olie, giet de olie af en meng met 2 eetlepels kruidenpasta.
- TIP: Bestrooi naar smaak met gebakken uitjes of seroendeng. Vorm bij stap 3 het gehakt tot gehaktballetjes.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na aankoop bewaren in de koelkast.
Herkomst
Land van oorsprong: Mengsel van uit de EU en niet uit de EU afkomstige groenten. Klasse: 1
Contactgegevens
Leverancier
Verpakt voor: Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nl/https://www.ah.be/