5
4 personen
AH Knolselderstoemp met pens verspakket bel
Alleen in de winkel
5
4 personen
minimaal 2 dagen houdbaar
- 4 personen
- Zelf toevoegen:. 300 g zwarte pensen . 30 g boter . 50 ml halfvolle melk . 2 el (olijf)olie . 1 l water
- Bereidingstijd: 40 minuten
- TIP: Vervang de zwarte pensen door witte pensen. Serveer met mosterd en/of appelmoes. VEGATIP: Vervang de pensen door 250 g kastanjechampignons.
Omschrijving
- Pakket voor het maken van een stamppot met knolselder, pensen en appel
- met 0,4% kruidenmix en 0,3% groentebouillonblokje
Inhoud en gewicht
1.625 Gram
- Portiegrootte:
- 456 gram
- Aantal porties:
- 4
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (30% knolselderij, 16% ui, 11% pastinaak), 31% aardappel, 11% rode appel, kruiden (o.a. tijm, laurier), knoflook, zout, specerijen (o.a. mosterd, selderij), suiker, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, palmvet, 0,02% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, tomaat, ui), zonnebloemolie, aroma, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]). Waarvan toegevoegde suikers 0,06g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0,4g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Selderij, Mosterd
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 554 kJ (132 kcal) |
| Vet | 6,2 g |
| waarvan verzadigd | 2,4 g |
| waarvan onverzadigd | 3,6 g |
| Koolhydraten | 9,7 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| Voedingsvezel | 2,3 g |
| Eiwitten | 8,3 g |
| Zout | 0,48 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud pakket:
- 500 g aardappelen
- halve knolselder
- 1 pastinaak
- 1 rode appel
- 2 uien
- 1 knoflookteen
- 3 takjes tijm
- 1 laurierblad
- 1 groentebouillonblokje
- zakje kruidenmix
- Zelf toevoegen:
- 300 g zwarte pensen
- 30 g boter
- 50 ml halfvolle melk
- 2 el (olijf)olie
- 1 l water
- Bereiden:
- 1. Maak de groenten schoon. Schil de aardappel, knolselder en pastinaak en snijd in gelijke stukken. Schil de appel dun, verwijder het klokhuis en snijd in 16 parten. Pel de ui en knoflook, snijd de ui in halve ringen en hak de knoflook fijn. Ris de blaadjes van de tijm en hak deze fijn.
- 2. Doe de knolselder, aardappel, pastinaak, laurierblad en bouillonblokje met 1 liter water in een pan. Breng aan de kook en laat 20-25 minuten koken met het deksel op de pan.
- 3. Verhit ondertussen 1 eetlepel olie in een pan en bak de zwarte pensen rondom bruin en gaar in 8-10 minuten op middelhoge tot hoge temperatuur. Keer de pensen regelmatig. Let op: niet in de zwarte pensen prikken. Snijd de pensen in stukken.
- 4. Verhit de boter in een pan en bak hierin de ui, knoflook en tijm 3-5 minuten op hoge temperatuur.
- 5. Verhit 1 eetlepel olie in een pan en bak hierin de parten appel in 5-7 minuten aan beide kanten op middelhoge tot hoge temperatuur.
- 6. Giet de aardappel, knolselder en pastinaak goed af, verwijder het laurierblad en stamp grof met een pureestamper. Meng met de gebakken uien, kruidenmix en de melk.
- 7. Serveer de knolselderstoemp met de gebakken pensen en appel.
- TIP: Vervang de zwarte pensen door witte pensen. Serveer met mosterd.
- VEGATIP: Vervang de pensen door 250 g kastanjechampignons.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na aankoop bewaren in de koelkast.
Herkomst
Land van oorsprong: zie bovenzijde. Klasse: 1.
Contactgegevens
Leverancier
Verpakt voor: Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nl/https://www.ah.be/