AH Vakslager Wagyu striploin
ca. 500 g
Alleen in de winkel
Het Vakslager Wagyu vlees afkomtig uit het Verenigd koninkrijk is vol smaak en heeft een mooie marmering in het vlees. Het vet zit gelijkmatig verdeeld door het vlees, wat resulteert in een extreem malse en sappige textuur. De Entrecote heeft een extra vetlaagje bovenop voor nog meer smaak.
- Wagyu rundvlees uit Verenigd Koninkrijk.
- Vacuum verpakt om malsheid, vleesaroma's en -sappen optimaal te behouden.
- Entrecote met een mooi vetstuk aan de bovenzijde.
- Na bezorging min. t/m 31 december houdbaar.
Omschrijving
- Runderentrecote
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
500 Gram
- Portiegrootte:
- 250 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 616 kJ (147 kcal) |
| Vet | 7 g |
| waarvan verzadigd | 2,5 g |
| waarvan onverzadigd | 4,5 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 21 g |
| Zout | 0,13 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal de entrecote 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de entrecote 30 minuten voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de entrecote droog met keukenpapier. Vet de pan/ BBQ gril in met (olijf)olie en verwarm deze tot een hoge temperatuur.
- Koekenpan: bak de entrecote in 2-3 minuten aan beide zijden bruin. Bereid de entrecote vervolgens in de oven. Oven (180°C): leg de aangebraden entrecote op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak 12-15 minuten.
- Barbecue: leg de entrecote op de barbecue en gril de entrecote 2-4 minuten aan beide
- kanten. Sluit het deksel en gril de entrecote in 15-20 minuten gaar. Keer het vlees regelmatig.
- Laat de entrecote 5 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden.
- Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden.
- Let op, product door en door verhitten.
Bewaren
In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na ontdooiing en openen, gekoeld bewaren (max. 4°C) en binnen 24 uur consumeren. Ingevroren op: zie onderzijde.
Herkomst
Land van oorsprong: Verenigd Koninkrijk. Uitgesneden in: Nederland