Penne met broccolisalade
590 kcal
30 min. bereiden
2.5/5
(16)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
750 gram broccoli750 g
400 gram penne400 g
1 rode peper1
1 blikje ansjovisfilets1 blikje
5 eetlepels olijfolie5 eetlepels
2 potten Specialità met Parmezaanse kaas2 potten
1 kleine rode ui1 kleine
2 eetlepels balsamicoazijn2 eetlepels
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2002 week 36-37 - 2002 week 36-37
Aan de slag
Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en wassen. Penne koken volgens gebruiksaanwijzing. Broccoli in ca. 4 minuten beetgaar koken, afgieten, afspoelen met koud stromend water en goed laten uitlekken. Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en in reepjes snijden. Ansjovis laten uitlekken. In braadpan 2 eetlepels olie verhitten. Peper en ansjovis ca. 2 minuten bakken. Specialità toevoegen en verwarmen. Dressing roeren van rest van olie en azijn, zout en peper naar smaak toevoegen. Ui pellen, in stukjes snijden en met dressing door broccoli mengen. Penne serveren met salade.
Voedingswaarden
energie590 kcal
koolhydraten65 g
eiwit21 g
vet27 g
Penne met broccolisalade
hoofdgerecht
4 personen
590 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en wassen. Penne koken volgens gebruiksaanwijzing. Broccoli in ca. 4 minuten beetgaar koken, afgieten, afspoelen met koud stromend water en goed laten uitlekken. Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en in reepjes snijden. Ansjovis laten uitlekken. In braadpan 2 eetlepels olie verhitten. Peper en ansjovis ca. 2 minuten bakken. Specialità toevoegen en verwarmen. Dressing roeren van rest van olie en azijn, zout en peper naar smaak toevoegen. Ui pellen, in stukjes snijden en met dressing door broccoli mengen. Penne serveren met salade.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
750 g broccoli
400 g penne
1 rode peper
1 blikje ansjovisfilets
5 eetlepels olijfolie
2 potten Specialità met Parmezaanse kaas
1 kleine rode ui
2 eetlepels balsamicoazijn
