Volkorenpannenkoekentaart

Wauw, een taart gemaakt van pannenkoeken mét hazelnootpasta en aardbeien. Smullen!

970 kcal

30 min. bereiden

3.2/5

(11)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram volkorentarwemeel

  • 2 middelgrote scharreleieren

  • 1 theelepel zout

  • 500 ml halfvolle melk

  • 50 gram ongezouten roomboter

  • 100 gram witte chocolade

  • 100 gram notenmix

  • 200 gram verse aardbeien

  • 12 eetlepel hazelnootpasta

Ontdek meer van dit soort gerechten

gebaknagerechtverjaardagbakkenbiologisch

Aan de slag

  1. Doe het meel, de eieren, het zout en de melk in een kom en klop met een garde of handmixer tot een glad beslag. Smelt in twee koekenpannen met antiaanbaklaag een klontje boter. Schep in elke pan een hoopje beslag van 12 cm doorsnede. Bak de pannenkoeken in 2 min. bruin en gaar. Keer halverwege. Maak zo nog 10 pannenkoeken. Doe tussendoor eventueel wat extra boter in de pan.

  2. Laat de pannenkoeken afkoelen. Rasp ondertussen de witte chocolade. Hak de noten grof. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer de aardbeien. Besmeer elke pannenkoek met 1 el hazelnootpasta en bestrooi de helft met chocoladerasp. Stapel de pannenkoeken om en om op elkaar. Begin met een pannenkoek met alleen hazelnootpasta. Verdeel de noten en aardbeien over de bovenkant van de pannenkoekentaart.

  • bereidingstipJe kunt dit gerecht helemaal maken met biologische ingrediënten.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie970 kcal

koolhydraten85 g

natrium420 mg

eiwit23 g

vet57 g

waarvan verzadigd21 g

vezels12 g

Gerelateerde recepten

Volkorenpannenkoekentaart

Wauw, een taart gemaakt van pannenkoeken mét hazelnootpasta en aardbeien. Smullen!

nagerecht

4 personen

970 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Doe het meel, de eieren, het zout en de melk in een kom en klop met een garde of handmixer tot een glad beslag. Smelt in twee koekenpannen met antiaanbaklaag een klontje boter. Schep in elke pan een hoopje beslag van 12 cm doorsnede. Bak de pannenkoeken in 2 min. bruin en gaar. Keer halverwege. Maak zo nog 10 pannenkoeken. Doe tussendoor eventueel wat extra boter in de pan.

  • Laat de pannenkoeken afkoelen. Rasp ondertussen de witte chocolade. Hak de noten grof. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer de aardbeien. Besmeer elke pannenkoek met 1 el hazelnootpasta en bestrooi de helft met chocoladerasp. Stapel de pannenkoeken om en om op elkaar. Begin met een pannenkoek met alleen hazelnootpasta. Verdeel de noten en aardbeien over de bovenkant van de pannenkoekentaart.

bereidingstip:Je kunt dit gerecht helemaal maken met biologische ingrediënten.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g volkorentarwemeel

2 middelgrote scharreleieren

1 tl zout

500 ml halfvolle melk

50 g ongezouten roomboter

100 g witte chocolade

100 g notenmix

200 g verse aardbeien

12 el hazelnootpasta

Dit heb je nodig