Gremolata

Mengsel van citroenrasp, knoflook en peterselie dat veel gebruikt wordt in de Italiaanse keuken.

115 kcal

5 min. bereiden

3.7/5

(37)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 citroen

  • 1 teen knoflook

  • 10 gram verse platte peterselie

  • 50 ml extra vergine olijfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijvooraf te makenitaliaansbijgerechtbarbecue

Ook te zien in

2015 nr. 08 - Pasta!

Aan de slag

  1. Rasp de gele schil van de citroen. Snijd de knoflook fijn en de blaadjes peterselie. Meng het citroenrasp met de knoflook, peterselie en olijfolie. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • bereidingstipJe kunt de gremolata 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast.
  • combinatietipLekker over Italiaans stoofvlees, gegrilde kip of vis of de pastasalade met wortel, feta & sinaasappel.

  • Knoflook snijden

    Instructievideo - 00:57 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie115 kcal

natrium1 mg

vet13 g

waarvan verzadigd2 g

Gerelateerde recepten

Gremolata

Mengsel van citroenrasp, knoflook en peterselie dat veel gebruikt wordt in de Italiaanse keuken.

bijgerecht

4 personen

115 kcal

5 min. bereiden

Aan de slag

  • Rasp de gele schil van de citroen. Snijd de knoflook fijn en de blaadjes peterselie. Meng het citroenrasp met de knoflook, peterselie en olijfolie. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

bereidingstip:Je kunt de gremolata 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast.

combinatietip:Lekker over Italiaans stoofvlees, gegrilde kip of vis of de pastasalade met wortel, feta & sinaasappel.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 citroen

1 teen knoflook

10 g verse platte peterselie

50 ml extra vergine olijfolie

Dit heb je nodig