Pittig gekruide amandelen
Pittig gekruide amandelen

Pittig gekruide amandelen

Uit het vuistje: amandelen die je lekker zelf kruidt.

5 min. bereiden
30 min. wachten
pittig
11waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 el

traditionele olijfolie

2 tl

gemalen komijn

1 tl

gemalen geelwortel (kurkuma)

1 tl

gemalen kaneel

1 tl

cayennepeper

175 g

ongebrande amandelen

Uit het vuistje: amandelen die je lekker zelf kruidt.

Aan de slag

1

Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag. Voeg de komijn, geelwortel, kaneel en cayennepeper toe en bak 1 min. op laag vuur.

2

Voeg de amandelen toe en bak 4 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep regelmatig om. Neem de pan van het vuur en laat de gekruide amandelen 30 min. afkoelen op keukenpapier.