Pistacheballetjes van Ahlam

Op zoek naar een gezond snackje? Met deze energy balls van Ahlam (@marokkaansedietist) van dadels, pistache en kaneel heb je een fijne oppepper.

175 kcal

15 min. bereiden, 45 min. wachten

4.8/5

(20)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 14

  • 150 gram dadels zonder pit

  • 140 gram ongebrande amandelen

  • 120 gram ongebrande pecannoten

  • 1 theelepel gemalen kaneel

  • 50 gram gepelde pistachenoten

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischgezondzonder vlees/vistussendoortje

Ook te zien in

2025 nr. 02 - Laat Azië je smaken

Aan de slag

  1. Week de dadels 10-15 min. in heet water tot ze zacht zijn.

  2. Doe de amandelen, pecannoten, dadels en kaneel in de keukenmachine en maal tot een glad en plakkerig mengsel. Als het wat te droog is kun je wat water toevoegen.

  3. Verdeel het mengsel in 14 gelijke porties (per 14 porties) en rol tot kleine balletjes van 4 cm. Hak de pistachenoten fijn.

  4. Rol de balletjes door de gehakte pistachenoten, leg op een schaal en zet minimaal 30 min. in de koelkast.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie175 kcal

koolhydraten9 g

waarvan suikers6 g

eiwit4 g

vet13 g

waarvan verzadigd1 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Pistacheballetjes van Ahlam

Op zoek naar een gezond snackje? Met deze energy balls van Ahlam (@marokkaansedietist) van dadels, pistache en kaneel heb je een fijne oppepper.

14 porties

175 kcal

15 min. bereiden

45 min. wachten

Aan de slag

  • Week de dadels 10-15 min. in heet water tot ze zacht zijn.

  • Doe de amandelen, pecannoten, dadels en kaneel in de keukenmachine en maal tot een glad en plakkerig mengsel. Als het wat te droog is kun je wat water toevoegen.

  • Verdeel het mengsel in 14 gelijke porties (per 14 porties) en rol tot kleine balletjes van 4 cm. Hak de pistachenoten fijn.

  • Rol de balletjes door de gehakte pistachenoten, leg op een schaal en zet minimaal 30 min. in de koelkast.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 14 porties)

150 g dadels zonder pit

140 g ongebrande amandelen

120 g ongebrande pecannoten

1 tl gemalen kaneel

50 g gepelde pistachenoten

Dit heb je nodig

  • keukenmachine