Pistacheballetjes van Ahlam

Op zoek naar een gezond snackje? Met deze energy balls van Ahlam (@marokkaansedietist) van dadels, pistache en kaneel heb je een fijne oppepper.

175 kcal

15 min. bereiden / 45 min. wachten

5 ingrediënten

Aan de slag

Week de dadels 10-15 min. in heet water tot ze zacht zijn.
Doe de amandelen, pecannoten, dadels en kaneel in de keukenmachine en maal tot een glad en plakkerig mengsel. Als het wat te droog is kun je wat water toevoegen.
Verdeel het mengsel in 14 gelijke porties (per 14 porties) en rol tot kleine balletjes van 4 cm. Hak de pistachenoten fijn.
Rol de balletjes door de gehakte pistachenoten, leg op een schaal en zet minimaal 30 min. in de koelkast.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Truffels van rauwe cacao, cranberry en pecannoten

No bake carrotballs met dadels

Truffels van rauwe cacao, goji bessen en amandelen

Couscous met kip en dadels

Op zoek naar een gezond snackje? Met deze energy balls van Ahlam (@marokkaansedietist) van dadels, pistache en kaneel heb je een fijne oppepper.

14 porties

175 kcal

15 min. bereiden

45 min. wachten

Week de dadels 10-15 min. in heet water tot ze zacht zijn.
Doe de amandelen, pecannoten, dadels en kaneel in de keukenmachine en maal tot een glad en plakkerig mengsel. Als het wat te droog is kun je wat water toevoegen.
Verdeel het mengsel in 14 gelijke porties (per 14 porties) en rol tot kleine balletjes van 4 cm. Hak de pistachenoten fijn.
Rol de balletjes door de gehakte pistachenoten, leg op een schaal en zet minimaal 30 min. in de koelkast.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 14 porties)

150 g dadels zonder pit

140 g ongebrande amandelen

120 g ongebrande pecannoten

1 tl gemalen kaneel

50 g gepelde pistachenoten