bewaar
No bake carrotballs met dadels
No bake carrotballs met dadels
bewaar

No bake carrotballs met dadels

Fan van carrot cake? Snoep 'm als tussendoortje met deze gezonde zelfgemaakte carrotballs.

20 min. bereiden
30 min. wachten
0waarderingen

Ingrediënten

10 porties

75 g

geroosterde volkorenmuesli

75 g

dadels zonder pit

40 g

ongebrande amandelen

1 el

AH 100% pindakaas naturel

1 tl

gemalen kaneel

150 g

winterpeen

Fan van carrot cake? Snoep 'm als tussendoortje met deze gezonde zelfgemaakte carrotballs.

Aan de slag

1

Maal de muesli fijn in de keukenmachine en doe over in een kom. Doe 30 g van de fijngemalen muesli met de dadels (per 10 stuks), amandelen, pindakaas en kaneel in de keukenmachine en mix in 3-4 min. tot een korrelig mengsel.

2

Schil en rasp ondertussen de winterpeen met een fijne rasp en schep door het mengsel. Draai hier met vochtige handen 10 balletjes ter grootte van een walnoot van. Rol de balletjes door de rest van de fijngemalen muesli in de kom. Laat minimaal 30 min. opstijven in de koelkast.

bewaartipDe balletjes zijn afgedekt in de koelkast 3 dagen houdbaar.