bewaar
Blauwe-bessenkwark
Blauwe-bessenkwark
bewaar

Blauwe-bessenkwark

Dit powerontbijtje kun je óók als nagerecht serveren.

10 min. bereiden
15waarderingen

Ingrediënten

4 personen

50 g

gepelde pistachenoten

50 ml

acaciahoning

4 takjes

verse munt

500 g

magere kwark

150 g

blauwe bessen

Dit heb je nodig

  • kommetjes (Ø 11 cm)

Dit powerontbijtje kun je óók als nagerecht serveren.

Aan de slag

1

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pistachenoten op middelhoog vuur in 3 min. goudbruin. Schenk de helft van de honing erbij en bak al omscheppend nog 2 min.

2

Snijd de helft van de munt in dunne reepjes. Verdeel de kwark over 4 kommen en roer de munt erdoor. Schenk de rest van de honing erover. Verdeel de pistachenoten en blauwe bessen over de kwark. Garneer met de rest van de muntblaadjes.

variatietipGeef je kwark een lekker kruidig accent door er ½ tl gemalen kardemom door te roeren.

Noten, zaden en pitten roosteren

Instructievideo - 01:19 min.