Broccoli-ansjovisschotel
Groen bijgerecht met precies genoeg pit.
95 kcal
15 min. bereiden
2.8/5
(25)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
500 gram broccoli500 g
25 gram John West ansjovis in olijfolie25 g
300 gram gesneden uien300 g
2 tenen knoflook2 tenen
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2016 nr. 05 - Eet de lente
Aan de slag
Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de stronk en snijd in plakjes. Kook 4 min. in water met zout. Giet af en laat goed uitlekken. Verhit ondertussen de ansjovis en 1 el olie uit het blikje op laag vuur in een hapjes pan en druk de ansjovis met een houten lepel in kleine stukjes. Voeg de uien toe en bak 5 min. op middel hoog vuur. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Voeg de broccoli en knoflook toe aan het ansjovis-uimengsel en bak 5 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper.
- combinatietipLekker met gegrilde kipfilethaasjes en gevulde pasta (bijv. medaglioni basilicum & pijnboompitten, schaal 250 g, koelvers). Het gerecht is dan niet meer gluten- en lactosevrij.
Knoflook snijden
Instructievideo - 00:57 min.
Voedingswaarden
energie95 kcal
koolhydraten6 g
natrium250 mg
eiwit6 g
vet4 g
waarvan verzadigd1 g
vezels6 g
Broccoli-ansjovisschotel
Groen bijgerecht met precies genoeg pit.
bijgerecht
4 personen
95 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de stronk en snijd in plakjes. Kook 4 min. in water met zout. Giet af en laat goed uitlekken. Verhit ondertussen de ansjovis en 1 el olie uit het blikje op laag vuur in een hapjes pan en druk de ansjovis met een houten lepel in kleine stukjes. Voeg de uien toe en bak 5 min. op middel hoog vuur. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Voeg de broccoli en knoflook toe aan het ansjovis-uimengsel en bak 5 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper.
combinatietip:Lekker met gegrilde kipfilethaasjes en gevulde pasta (bijv. medaglioni basilicum & pijnboompitten, schaal 250 g, koelvers). Het gerecht is dan niet meer gluten- en lactosevrij.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
500 g broccoli
25 g John West ansjovis in olijfolie
300 g gesneden uien
2 tenen knoflook
