Zomerse niçoise met krieltjes en tonijn

Vive la France!

645 kcal

25 min. bereiden

4.5/5

(60)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg krieltjes

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 400 gram diepvries gebroken sperziebonen

  • 1 bos radijs

  • 250 gram cherrytomaten

  • 1 komkommer

  • 100 gram kappertjes

  • 370 gram tonijn in zonnebloemolie

  • 150 gram milde yoghurt

  • 3 eetlepel mayonaise

  • 300 gram salademix

Ontdek meer van dit soort gerechten

franssaladehoofdgerechtwat eten we vandaagzomerkoken

Ook te zien in

Allerhande Box week 34 2017 - Allerhande Box week 34 2017

Allerhande Box Week 34 2018 - Allerhande Box Week 34 2018

Aan de slag

  1. Breng 2 ruime pannen water aan de kook. Was ondertussen de krieltjes en halveer ze in de lengte. Voeg als het water kookt de ongeschilde krieltjes met eventueel zout toe aan 1 pan en kook ze in 14 min. gaar. Giet af en laat iets afkoelen. Kook in de andere pan de eieren in 8 min. hard. Voeg na 3 min. de sperziebonen toe. Giet af en spoel af onder koud stromend water. Pel de eieren en snijd in parten.

  2. Maak de radijs schoon en snijd in kwarten. Was de tomaten en halveer ze. Was de ongeschilde komkommer en schaaf met een dunschiller in de lengte in linten. Laat de kappertjes uitlekken en vang 1 el vocht op.

  3. Laat de tonijn uitlekken. Meng de yoghurt met de mayonaise, tonijn en het kappertjesvocht. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  4. Verdeel de krieltjes, sla, radijs, tomaat, komkommer, sperziebonen en eipartjes over een platte schaal. Verdeel de kappertjes erover en serveer de dressing erbij.

  • algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie645 kcal

koolhydraten63 g

natrium960 mg

eiwit37 g

vet24 g

waarvan verzadigd5 g

vezels15 g

Gerelateerde recepten

Zomerse niçoise met krieltjes en tonijn

Vive la France!

hoofdgerecht

4 personen

645 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Breng 2 ruime pannen water aan de kook. Was ondertussen de krieltjes en halveer ze in de lengte. Voeg als het water kookt de ongeschilde krieltjes met eventueel zout toe aan 1 pan en kook ze in 14 min. gaar. Giet af en laat iets afkoelen. Kook in de andere pan de eieren in 8 min. hard. Voeg na 3 min. de sperziebonen toe. Giet af en spoel af onder koud stromend water. Pel de eieren en snijd in parten.

  • Maak de radijs schoon en snijd in kwarten. Was de tomaten en halveer ze. Was de ongeschilde komkommer en schaaf met een dunschiller in de lengte in linten. Laat de kappertjes uitlekken en vang 1 el vocht op.

  • Laat de tonijn uitlekken. Meng de yoghurt met de mayonaise, tonijn en het kappertjesvocht. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Verdeel de krieltjes, sla, radijs, tomaat, komkommer, sperziebonen en eipartjes over een platte schaal. Verdeel de kappertjes erover en serveer de dressing erbij.

algemeen:Dit is een Allerhande Box gerecht.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg krieltjes

4 middelgrote scharreleieren

400 g diepvries gebroken sperziebonen

1 bos radijs

250 g cherrytomaten

1 komkommer

100 g kappertjes

370 g tonijn in zonnebloemolie

150 g milde yoghurt

3 el mayonaise

300 g salademix

Dit heb je nodig