Maiskolven van de BBQ met mangosalsa
Maiskolven van de BBQ met mangosalsa
bewaar
bewaar

Maiskolven van de BBQ met mangosalsa

De zachte smaak van mais kan na het grillen echt wel wat extra's gebruiken. Een lekkere saus, bijvoorbeeld.

25 min. bereiden
8waarderingen

Aan de slag

1

Steek de barbecue aan. Kook de maiskolven 4 min. en giet af. Gril ze 5 min. op de barbecue. Keer regelmatig. Bestrijk de maiskolven met bijna alle mango-cinnamonsaus, maar houdt een eetlepel achter. Verpak de maiskolven in aluminiumfolie. Leg ze nog 10 min. op de barbecue.

2

Schil ondertussen de mango en snijd het vruchtvlees in plakken van de pit. Snijd het vruchtvlees in blokjes en doe in een kom. Snipper de rode ui. Snijd de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Halveer de rode peper, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn. Snijd de koriander fijn. Voeg de ui, tomaat, peper en koriander toe aan de mango. Pers de limoen uit boven de salsa en voeg de rest van de mango-cinnamonsaus toe. Meng door elkaar.

3

Haal de maiskolven uit de folie en leg op een schaal, serveer de nachochips en mangosalsa er in aparte bakjes bij.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Maiskolven van de BBQ met mangosalsa

De zachte smaak van mais kan na het grillen echt wel wat extra's gebruiken. Een lekkere saus, bijvoorbeeld.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig