Butter lemon cookies met blauwe bessen
Als snel dessert of als lekkers bij de koffie: hiermee scoor je altijd.
Ingrediënten
4 personen
120 g
all butter lemon cookies
50 g
mascarpone cucina
284 g
blauwe bes confiture in knijpfles
90 g
blauwe bessen
Aan de slag
Besmeer de vlakke kant van alle koekjes met de mascarpone. Verdeel vervolgens over de helft van de koekjes telkens een dotje confiture (ca. een ½ tl) en leg daarop 3 blauwe bessen.
Dek af met de andere helft van de koekjes, met de mascarpone-kant naar beneden, en serveer.
Gerelateerde recepten
Butter lemon cookies met blauwe bessen
Als snel dessert of als lekkers bij de koffie: hiermee scoor je altijd.
nagerecht
4 personen
5 min. bereiden
Aan de slag
Besmeer de vlakke kant van alle koekjes met de mascarpone. Verdeel vervolgens over de helft van de koekjes telkens een dotje confiture (ca. een ½ tl) en leg daarop 3 blauwe bessen.
Dek af met de andere helft van de koekjes, met de mascarpone-kant naar beneden, en serveer.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)120 g all butter lemon cookies
50 g mascarpone cucina
284 g blauwe bes confiture in knijpfles
90 g blauwe bessen