Moes van rabarber en aardbeien met vanilleijs
Moes van rabarber en aardbeien met vanilleijs

Moes van rabarber en aardbeien met vanilleijs

Rabarbermoes? Yes! Met gouden smaakcombi aarbei en omdat kan: ijs

15 min. bereiden
30 min. wachten
2waarderingen

Ingrediënten

4 personen

500 g

verse rabarber

225 g

diepvries aardbeien

3 el

vloeibare honing

1 tl

vanille-extract

2 el

kraanwater

4 bollen

vanille-ijs

Rabarbermoes? Yes! Met gouden smaakcombi aarbei en omdat kan: ijs

Aan de slag

1

Snijd de uiteinden van de rabarberstengels en snijd de stengels vervolgens in stukjes. Doe de rabarber in een pan samen met de bevroren aardbeien, de honing, het vanille-extract en het water. Breng aan de kook op middelhoog vuur.

2

Laat het mengsel in 10 min. inkoken. Roer regelmatig. Laat de rabarbermoes 30 min. afkoelen en verdeel over kommetjes. Schep in elke kom 1 bol vanille-ijs. Je kunt de moes ook koud serveren.

serveertipLekker met wat munt.